現代營銷是一場沒有硝煙的戰爭。
　　既然是戰爭，勢必有敵我雙方。孫子有云：“知己知彼，百戰不殆”。只有充分做到了解自己和“對手”，才能穩操勝券。

　　一說到要了解 “對手”，企業自然會將“對手”預設為行業的某勁敵。強加分析，四面設防，八方阻擊。

　　這讓我想起周立波調侃的一句話：“幸福不是因為你能擁有多少，而是看著鄰居家吃不飽飯”。中國企業也常常陷入到這樣的扭曲喜好之中，所以才有終端上的你死我活，搞到大家日子反倒都不好過了。殊不知在一個“量能”萎縮的行業里，如此作為，往往是煮豆燃豆萁。

　　將競爭者視作唯一“對手”是狹義的想法，也因為這種思維的影響。我們很多企業還不知道“彼”為何人，自然也很難做到“知彼”。勝利往往比較遙遠。

　　那方便面的最大敵人是誰？很多人的第一反映估計是“不健康”！都將這個原因歸為市場萎縮的頭號天敵。因為自從方便面來到這個世界的時候，它就和“不健康”、“沒營養”結下了不解之緣。有憤青網友說：“請您不要再食用方便面，為了你父母、愛人、兒女、朋友、老師、國家請您不要再食用方便面。”可見消費者對于方便面的認知已經非理性啦。

　　市場操作的慣性思維是見招拆招。你說我不健康，我馬上說我健康，或者出個健康的產品或口味加以因對。這種思維反倒讓行業面臨更大的危機。這種行為無異是承認了方便面在中國幾十年里害人不淺。讓原本都不在意油炸的消費者遭到了消費提示，原本不覺得方便不健康的人感受到這個商品不健康！

　　五谷道場訴求“非油炸、更健康”。與傳統方便面一刀兩斷的切分策略受益的只有自己，受到打擊的卻是整個行業。五谷道場的作為是無可厚非的，也是行業升級的一個正面力量。但這絕非是領導品牌要去做的工作。傳統大鱷如果也效仿五谷道場來訴求做健康的方便面，那行業還會走到下一個低谷。因為消費者購買方便面的本質不是要購買健康。如果真的要為了健康，我就不吃方便面了。以“健康”為訴求支點的方便面永遠只是方便面的一個小分支。

　　可口可樂健康嗎？消費者都能統一口徑的說出標準答案：“不健康” ！那更健康的“0度”上市了，喝可樂的人改喝零度了嗎？答案好像沒有那么樂觀。五谷道場現在扮演的也就是“零度”的角色。好像是健康了點，但口感都還差點意思。這說明一個問題，消費者喝的是你獨有的好處，而不是你的缺點得以改正。可樂賣的暢爽，而不是健康！你所努力的，卻不一定是消費者愿意買單的。

　　不可否認，健康是我們行業威脅，卻不是頭號“對手”。

　　孫鵬認為，方便面行業在中國當前的最大“對手”來自兩個方面：

　　一、日益萎縮的消費時機（因為方便面賴以生存的“方便”已經被很多商品所替代）

　　方便面之所以能成為一個如此大的市場，源自這個“方便”品類的創新，他順應了人們都市化的節奏，克服了忙碌過程中的飲食不便。方便了消費者。

　　今天方便面“量能”萎縮的邏輯很簡單。人的腸胃吃到的食物是有限的，昨天方便面吃得多，是因為快餐行業沒崛起。那個時候還沒有“麗華快餐”，沒有“真功夫”，沒有那么多的“麥當勞”。今天這些行業做起來了，自然就讓我們所占有的腸胃版圖縮小了。方便面被擠到了火車上、公園里、郊外這些更加“不方便”就餐的地方。方便面遭遇到了更多選擇的挑戰。

　　而大家好像是默認、習慣了這個現實。并沒有一個品牌真正在為這個行業的擴大而努力。現在的方便面領導品牌所實施的主流競爭策略是“多口味戰略”。此舉只能說是方便面市場的“內部戰爭”。對擴大品類無益。無非是消費者從選擇牛肉口味換成了酸菜口味而已。不可否認，口味新鮮感固然能促使一些沖動購買，但新鮮勁頭一過，情況堪憂。再加上競爭對手紛紛跟上，惡性循環就開始了，你還有沒有更新的口味啦？如此一來，單品只會越來越多！而運營效益常常和單品旺盛狀況相反！

　　同是吃東西，為什么賣當勞總是這幾個口味？如果憑借多口味能制勝，那麥當勞早已歸西（回到西方國家）。餐飲市場給我們的啟示是：口味越多的企業往往越弱。方便面這個品類能否強大的根本，實在是和口味多少關系不大！

　　品類大小的根本在消費時機的多少。不得不承認，方便面的“方便”正在被競爭者的肢解。致使品類遭受到了沖擊。而這種沖擊是通過我們更多口味的選擇難以彌補的。我們對快餐競爭品類的阻擊不是要去說方便面比快餐做得更好，因為消費者并不愿意相信這些，實際上方便面也未必能做到了如此。方便面必須在人們的記憶檢索里更加努力地向前插隊，這才是制勝的核心。

　　消費者從來沒有義務、也沒有興趣去了解一個商品。消費者的決策是通過識別到自己當下的需求而達成的。方便面的機會來自于對消費機會的挖掘。

　　當你理解消費者加班不便，為此做到更多努力的時候，你將成為他的一個重要選擇。當你知道消費者時間的緊迫性時，你的努力將變得有意義。當你知道消費者因為錯過吃飯時間，可能胃會受到傷害的時候，你將成為他飲食的一部分。當你知道消費者的身份是什么的時候，你將可能成為他們的偏好品……而當這些直接有效的消費者決策思維編織成網的時候，方便面自然蠶食了主流的快餐份額。同時也找到了自己更為堅固的品類支撐。

　　眼光要從口味上離開。關注消費者在什么時候、什么空間、什么狀態可能需要我們。我們的商品為此再多努力才顯得更有價值。方便是我們的基礎屬性，我們要用智慧切入到更多消費機會中。就猶如飲料品類，有運動的時候喝的，有困了累了的時候喝的，要漂亮的人喝的，有怕上火的時候喝的，有早餐的時候喝的……飲料也因此越來越大，因為他找到了更廣闊的生存時機。

　　方便面迫切的需要和消費者決策需求直接接線。不能被消費者的決策所撇開。不能成為消費者的備選品，而要成為某種需求下的必需品。否則，這個品類會越走越窄。方便面會變成“火車”面。 　二、低廉的消費體驗。（吃方便面就意味著隨意、低廉、沒有生活品質。）