黃酒全新的“多元化渠道營銷時代”已經(jīng)來臨
著名黃酒專家、中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會副理事長兼秘書沈振昌在接受記者采訪時曾表示,應(yīng)該還給傳統(tǒng)黃酒行業(yè)一個正解。
具體來說,對于“國粹”黃酒的發(fā)展,沈振昌有一個看法是“既要保證其價值精髓能夠傳承下去,同時又要適應(yīng)現(xiàn)代消費對新型黃酒的需求。因此,對于傳統(tǒng)的黃酒,我們要積極研究消費者的產(chǎn)品需求,并盡可能地開拓多遠(yuǎn)化渠道。”
如今,傳統(tǒng)黃酒的渠道建設(shè)正在朝這個方向發(fā)展,并進(jìn)一步順應(yīng)消費年輕化要求。特別是市場營銷方面不斷創(chuàng)新,通過新的廣告形式、產(chǎn)品形象、促銷手段,改變過去消費者對黃酒的印象。
記者在采訪時還發(fā)現(xiàn),目前,黃酒企業(yè)積極向其他酒種學(xué)習(xí),除拓寬傳統(tǒng)渠道與拉動團(tuán)購市場外,在一些特殊渠道如免稅店、鐵路系統(tǒng)、藥店也有所表現(xiàn)。
如古越龍山同法國卡慕酒莊合作,使得古越龍山的產(chǎn)品進(jìn)入了卡慕酒莊在新加坡開設(shè)的免費“中華國酒”專區(qū)。而即墨老酒則利用了產(chǎn)品的保健功能,與各大藥店展開合作,此項渠道合作帶來受益,僅次于其主渠道的貢獻(xiàn)率。
而會稽山紹興酒有限公司大規(guī)模開展與地方鐵路局合作,將火車上的餐車及流動送貨車作為銷售平臺,對乘客展開了推廣銷售。鐵路乘客流動性大的特點,為黃酒企業(yè)的渠道拓展找到了一條新路。
此外,浙江塔牌紹興酒有限公司的麗春系列酒,正式開展全渠道運作,產(chǎn)品覆蓋面自餐飲切入以后,在寧波極其周邊地區(qū)形成了一個核心,全面開花的“1+4”模式,即餐飲、商超、流通、名煙名酒店、團(tuán)購全渠道覆蓋局面。
黃酒企業(yè)多渠道方向的發(fā)力,成為黃酒未來銷售趨勢,同時也形成自己獨特的競爭優(yōu)勢。以古越龍山為例,古越龍山發(fā)布的2012年年報顯示,2012年營業(yè)收入達(dá)到14.22億元,比上年同比增長14.15%。歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.91億元,同比增長12.09%。現(xiàn)在市場銷售速度每年都以20%~30%的速度在增長。古越龍山把上述成績的取得,歸結(jié)于近年來的渠道網(wǎng)絡(luò)布局。他們先是在紹興、浙江文章來源華夏酒報、江蘇、上海市場的鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū)延伸。而這個網(wǎng)絡(luò)渠道是從2010年開始做的。對于經(jīng)營業(yè)績,古越龍山方面更愿意稱,增長主要受產(chǎn)品和加強(qiáng)營銷渠道的影響。
伴隨著黃酒在新興渠道上取得的成績,一個黃酒全新的“多元化渠道營銷時代”似乎已經(jīng)來臨。甚至在未來,我們可期待的是,黃酒企業(yè)進(jìn)一步向新興渠道的進(jìn)發(fā),為黃酒銷售全渠道運作提供了可能。甚至它將成為黃酒行業(yè)獲取更多利潤的來源。
不能回避的是,盡管目前在黃酒行業(yè)內(nèi)已經(jīng)有一些多元化渠道的嘗試,甚至開設(shè)黃酒主題體驗店、開發(fā)定制產(chǎn)品等,但這些創(chuàng)新還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
“黃酒營銷的‘銳利’,還需要進(jìn)一步發(fā)揮廠家在渠道方面的創(chuàng)新作用,優(yōu)化經(jīng)銷商結(jié)構(gòu),減少被分配者的數(shù)量,提高被分配者所得的份額,確保核心經(jīng)銷商的利益,使黃酒銷售成為其長遠(yuǎn)事業(yè)。”傅建偉說。
