南通白蒲黃酒有限公司原為如皋白蒲黃酒廠，始建于上個世紀(jì)五十年代，前身由白蒲鎮(zhèn)公私合營酒類加工廠發(fā)展而來。近年來，正是靠著優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量、清晰的運營思路以及與時俱進(jìn)的營銷理念，白蒲黃酒成功實現(xiàn)了“中華老字號”的現(xiàn)代轉(zhuǎn)型。

　　“通過這臺機器可以把雜質(zhì)去掉，好的米就吸上去了。”指著車間內(nèi)的一臺高速運作的機器，夏梅芳向記者介紹說，要確保黃酒有好的口感，必須使用最好的原輔材料。除了精選優(yōu)質(zhì)粳米以外，水更是制作黃酒的重要因素。公司投入20多萬元，購買了水處理凈化機，凈化機處理出來的水比較軟，黃酒品質(zhì)會提升很多。

　　近10年來，公司的年產(chǎn)量一直保持在1.2萬噸，而且大部分是低檔產(chǎn)品。隨著外部市場黃酒的不斷涌入，這對白蒲黃酒造成了多重壓力。公司管理層意識到，傳統(tǒng)低檔產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級勢在必行，發(fā)展中高端產(chǎn)品就要發(fā)展瓶裝酒和尖端產(chǎn)品，需要企業(yè)擴大生產(chǎn)和增加原酒的貯存量和貯存期。去年11月，公司在原址的西邊投資1.5億元建設(shè)的一期擴建工程將主要運用于黃酒的儲存建設(shè)，灌裝和新產(chǎn)品的研發(fā)。

　　去年，經(jīng)過前期多次開發(fā)，白蒲黃酒最終成功推出了硒分子和枸杞優(yōu)黃兩款瓶裝酒，一經(jīng)推出，就受到了顧客的熱捧。夏梅芳介紹，公司致力于開發(fā)健康綠色、不上頭的黃酒新產(chǎn)品。

　　“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，黃酒行業(yè)迎來新機遇。白蒲黃酒公司也在網(wǎng)上賣起了黃酒，借助互聯(lián)網(wǎng)渠道實現(xiàn)銷售增長及消費群體的擴張。此外，公司多次參加省市各級展銷活動，零距離聽取消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的建議，將市場調(diào)查及售后服務(wù)跟蹤到終端，提高產(chǎn)品在消費者中的認(rèn)知度和認(rèn)可度。