黃酒定位應該凸現出健康的特點。會稽山紹興酒股份有限公司總經理傅祖康則認為，黃酒其實是需要慢慢品的一種酒，越品越醇香，是一種時尚養生的酒，需要營造高雅的氛圍和美味的佐餐，才能使它的獨特品位充分表現出來。以這樣的形象面對消費者，以這樣的品牌定位來影響市場，黃酒之路才能更加寬廣。

　　會稽山紹興酒股份有限公司總經理傅祖康則認為，關于品牌定位，其實就是考慮黃酒應該以什么樣的形象，用什么樣的產品去與消費者對話，從而使產品具有高附加值。

　　新的品牌定位可以是突出品類屬性的，可以是根據黃酒特點而引入情感訴求的，可以通過產品創新而主打年輕、時尚這張王牌。或根據不同消費群體的特征進行品牌細分，根據檔次和價位的不同進行品牌細分，根據不同消費場合的環境特點進行品牌細分。
 
　　總之，黃酒品牌定位先破后立的過程，其實也是其細分市場和受眾，以消費者的實際需求作為品牌定位的具體依據，而不是像過去那樣，根據企業的主觀判斷、渠道需要、市場需要來對品牌進行定位和塑造。
 
　　“白酒的定位是奔放的，啤酒是激情的，葡萄酒是浪漫的，而黃酒定位則應該凸現出健康的特點，我們應該加大對健康飲酒、文明飲酒的傳播引導力度。”傅建偉在采訪中對記者表示，通過對這種定位的傳播，黃酒企業可以在競爭的同時去迎合現代消費者的心理需求，這有利于黃酒行業的整體成長。