2010年，中國白酒行業將進入發展的“拐點期”，中國白酒或將結束高速發展期，在未來五年時間將進入發展平穩期，抑或呈現下滑趨勢，中小白酒企業將會繼續被整合。這是筆者對中國白酒行業發展的預測。2005年，筆者應應某權威行業雜志撰寫了《2010，中國白酒攻略》。在該篇文章中，筆者提出了中國白酒行業將在2010年前后將會進入發展拐點期，并實時提出了五種類型白酒企業（一線品牌、二線品牌、區域性品牌、資本性品牌、招商性品牌等）的應對之策。中國白酒拐點論是基于以下四點原因：

　　首先，中國白酒進入十年產業調整期。

　　白酒行業出現拐點期是產業十年發展的必然趨勢與走向，自1998年到2008年的10年以來，中國白酒經歷了從陣痛期、恢復期，再到發展期的戰略轉型。從中國白酒行業發展脈搏上，我們能夠清晰看到：1986——1996年的十年時間，中國白酒是需求導向性的十年，“規模”與“產量”是這時期的關鍵詞。從計劃經濟到市場經濟的大轉型，消費者對白酒的需求得到了空前釋放，一方面涌現出無數的中小白酒企業，另一方面白酒企業的產銷量均飛速上升，1996年更是達到了巔峰的801萬噸的產量 。成就了像秦池、孔府家、沙河王酒以及無數的區域中小品牌，無數白酒企業在這時候達到企業輝煌發展期。而在1996年——1999年這四年時間內，由于受體制以及飛速膨脹欲望的雙重影響，中國白酒行業進入頂峰之后的飛速衰退期。 

2000年——2010年的十年時間，從行業發展上看，中國白酒進入恢復提升期。從行業屬性以及企業戰略層面上看，中國白酒是企業機制調整與產品結構提升性的十年。“高端延伸”、“復蘇”是這十年中國白酒關鍵詞。這十年中國白酒主要經歷了三個層面的變革，一是變革產權，即進行了股份制、民營化改制，使得企業取得了走出衰退的內部機制束縛。二是在產品結構變革，從“民酒”到“名酒”的戰略轉型。在這一階段，一部分白酒企業逐步市場化，通過機制調整、營銷From EMKT.com.cn變革逐步恢復元氣；而更多的中小白酒企業不能適應市場競爭，走向破產倒閉；2006年，我國白酒行業主營業務銷售收入970.3億元，同比增長31.08%，2007年更是達到了1242億元。同時，我國白酒企業數從1989年的3.7萬家減少至去年的1.8萬家。涌現出一大批行業黑馬。口子窖、洋河藍色經典、西鳳酒、汾酒、水井坊等。2006年，洋河銷售收入達到15億元，比2005年增長72.3%，2007年銷售額更是一舉突破24億元。

從產業發展趨勢上看，筆者認為2010年——2014年，中國白酒將進入平穩發展期。市場化程度越來越高，白酒產銷量逐步趨于穩定。　　

　　其次，中國白酒進入“新資本競爭”階段。

　　中國白酒出現拐點是中國宏觀經濟從規模性向結構性調整的必然走向，而中國白酒企業“資本市場化”的過熱行為，加快了中國白酒拐點期的到來，一方面，近年來隨著行業復蘇進程加快，白酒企業紛紛圈地擴張，導致產能過剩；另一方面紛紛市場擴張，必然會導致資金鏈斷裂。

　　2008年的末的全球經濟實際上是已經脫軌的經濟高速發展的轉折點，經濟降溫實際上是呼喚經濟結構性調整。1998年——2008年的十年是中國經濟騰飛的十年。其中股市、房地產以及CPI指數是衡量經濟發展最為核心的三個指標。縱觀這十年，最為資本市場風向標的中國股市自2006年以來呈現爆破性增長，指數突破6000點。房地產也隨著股市發展而推波助瀾，呈現一片繁榮景象。股市大漲，房價裸奔，給中國經濟帶來了“中國經濟一片紅”景象。而白酒是一個受宏觀經濟直接影響的產業，宏觀經濟對中國白酒帶來了三個直接影響。一是帶動了白酒產業的飛速發展，白酒企業一片紅；二是白酒企業產品結構不斷提升，紛紛向上延伸，推出高端產品或提價；三是資本市場熱錢不斷非理性地流向白酒行業，攪動白酒行業，資本白酒非理性的推波助瀾加快了白酒行業的市場變局。

　　白酒行業的理性繁榮遭遇到資本的非理性與企業膨脹擴張的非理性行為。十年時間中國白酒品牌市場格局基本建立，在未來五年時間內這種格局將呈現穩定的平衡狀態，中國白酒的競爭門檻將會加大，后來者很難居上，持續擴張的市場成本將會加大。“大一統”的市場擴張行為將會導致出現大企業病，甚至會影響到企業的現金流，導致市場出現問題。

　　步子拉得太大，速度跑的太快，中國白酒行業必然會出現結構性戰略偏失問題。2000年以來，中國白酒在經歷了痛苦轉型之后，走上了快速恢復發展軌道，其背景是在中國經濟的高速發展。茅五劍一線名酒飛速發展，洋河、河套等二名酒集體復蘇，太白酒、迎駕貢酒等區域品牌活力再現。中國白酒行業呈現出一片大好前途的景象，這種景象不但激發了白酒企業家的信心與激情，企業的膨脹欲望與擴張欲望飛漲，也引來無數“資本家”對白酒行業這塊肥肉的追捧。“中國白酒復蘇論”正考驗著白酒企業理性戰略思考能力。很多白酒企業都發出了要在三年五年內沖擊中國白酒百強、十強、三強的戰略目標。為此進行了大規模的市場擴張、產能擴大行為。目前，中國白酒品牌市場格局基本建立，在未來五年時間內這種格局將呈現穩定的平衡狀態，中國白酒的競爭門檻將會加大，后來者很難居上，繼續擴張的市場成本將會加大。“大一統”的市場擴張行為將會導致出現大企業病，甚至會影響到企業的現金流，導致市場出現問題。