本報訊“我國主食加工業(yè)蘊藏巨大價值，未來饅頭產(chǎn)業(yè)規(guī)模可以達到3000億元，預(yù)制菜肴產(chǎn)業(yè)規(guī)模到達1萬億元，微波食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模將到達1000億元。”日前在河南鄭州舉行的面制主食示范推廣交流活動上農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品[-0.94% 資金 研報]加工局局長張?zhí)熳羧缡钦f。農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2012年主食加工企業(yè)累計主營業(yè)務(wù)收入2800億元，實現(xiàn)利潤總額210億元。目前A股市場中，克明面業(yè)[-0.48% 資金 研報]、西安飲食[0.91% 資金 研報]、南方食品[0.60% 資金 研報]、三全食品[-1.31% 資金 研報]等涉足主食產(chǎn)業(yè)。“中長期來看，在城鎮(zhèn)化和中低收入提升預(yù)期顯現(xiàn)的情況下，食品板塊收入增長預(yù)期提升，估值中樞也將隨之提升。”國金證券[0.53% 資金 研報]食品行業(yè)研究員陳鋼對記者說，資金對消費配置加強，食品龍頭企業(yè)有長期投資價值。另外，食品加工固然業(yè)績不錯，但投資者擔心股價已經(jīng)體現(xiàn)。對此，陳鋼認為，隨著業(yè)績兌現(xiàn)，短期出現(xiàn)回調(diào)的可能性較高，但食品的品牌價值和消費升級會在中長期內(nèi)支持相關(guān)股票的估值，若股價出現(xiàn)回調(diào)將出現(xiàn)較好買入時機