28日大盤高開低走，白酒板塊卻逆市大漲。值得一提的是，伴隨貴州茅臺、五糧液等白酒龍頭企業2015年年報的出爐，《每日經濟新聞》記者注意到它們的業績復蘇跡象非常明顯。貴州茅臺2015年實現營業收入326.6億元，同比增長3.44%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤155.03億元，同比微增1%；五糧液2015年實現營業總收入216.59億元，凈利潤61.76億元，均呈現出雙增長姿態。

　　事實上，除龍頭企業的復蘇之外，其余二線白酒上市公司去年整體業績也處于明顯回升態勢。洋河股份2015年實現營業總收入160.46億，同比增長9.36%；實現凈利潤53.74億，同比增長19.22%。口子窖預計2015年公司凈利潤為4.22億元，同比約增加40%。

　　盡管經過近幾年的深度調整，2015年的白酒行業止住下滑態勢開始企穩，但白酒行業是否就此便結束“寒冬”？今年還會在產銷方面遭遇大的“滑鐵盧”嗎？《每日經濟新聞》記者采訪多個行業分析師、專家了解到，目前盡管已經很難再現過去的“斷崖式下滑”，但是今年也難說會迎來反轉。

　　“雖然整個酒企去年可以說是完成了‘反守為攻’，但更像是行業內市場供求要素達成均衡。”川財證券酒類分析師宋紅欣告訴記者，雖然去年全國白酒整體產量呈現下滑，但銷售額卻是出現了增長。這一數據表明，酒業需求端的變化已經改變了酒類消費生產趨勢，生產端則體現出企業產品的結構性變化，并且行業集中度明顯提高，“這一狀況在今年會更加激烈，整體企業會增加，但是需求量將減少。”

　　“可能只有三類品種更容易在目前白酒筑底階段突圍。”宋紅欣說，一種是貴州茅臺、五糧液這類的一線市場品牌，這是由其穩定的市場占有量所決定。另一種則是類似區域性的龍頭酒企，例如安徽的古井貢酒，特別是在收購黃鶴樓后更擁有區域優勢。最后則是四川江小白這樣創新的特色酒企，利于吸引穩定的小眾市場。

　　不過對于酒類營銷專家方剛來講，2016年白酒行業僅能用反彈形容，談趨勢反轉還為時尚早。“從基本面是看不到反轉趨勢的，只能說這里屬于底部區域。”方剛告訴記者，因為目前全國白酒產量仍然居于歷史高位，部分高檔酒價格仍維持在800元及1000以上，“既然價格還在高位，那么調整就是時間問題。盡管剛需存在，但以前作為禮品的需求確是在大為萎縮。”不過他認為，經過幾年調整，白酒行業目前已經不具備斷崖式下滑的動能。這意味著白酒業“寒冬”已經結束。