青島啤酒:輕松應對亞運之戰
面對亞運會帶來的啤酒商機,幾大啤酒企業明爭暗搶,青島啤酒肯定也有所準備。但對于廣州亞運之戰的結果,青島啤酒一負責人暗示,青島啤酒看得比較淡然,如能借機撈到一票好處,自然是樂得其所,即使不能有大的作為,那也無關全局,因為青島啤酒在其區域市場的表現較好,廣州市場的業績不會對青島啤酒構成太大的壓力。
在廣州市場,青島啤酒屬于第二陣營的啤酒品牌。近年來,青島啤酒雖然在廣州市場形成了一定的優勢,但并不穩固。2009年第四季度,青島啤酒的市場份額穩步上升,但2010年以來,市場份額又出現緩慢下滑的態勢。所幸的是,從2010年8月起,青島啤酒在廣州的市場份額強勢反彈,上升至14.8%,截至10月,青島啤酒的市場份額仍保持在14.0%。可見,青島啤酒備戰亞運的心態雖然輕松,但在行動上,卻是一點兒也不含糊。
發力現代渠道
珠江憑借“地主”之利,穩穩掌控了傳統渠道和餐飲渠道。青島啤酒即使想在短期內耗費巨資鎖店專賣,也必然會遭到珠江啤酒的嚴密防守,甚至還要承擔市場風險,青島啤酒沒有盲目地為了亞運會大動干戈,而是著重在現代渠道發力。
從數值鋪貨率方面看,青島啤酒在廣州現代渠道的數值鋪貨率由7月的83.2%上升至10月的94.7%,上升幅度高達11.5個百分點。尤其在超市這一塊,青島啤酒更是保證了百分之百的數值鋪貨率,也就是說,消費者隨意進入廣州哪一家超市,都能購買到青島啤酒。另外在便利店,青島啤酒10月份的數值鋪貨率也達到了90.9%,與7月份比較,上升了近20個百分點。橫向比較,在傳統渠道和餐飲渠道,青島啤酒的鋪貨情況都遠遠落后于珠江啤酒;而在現代渠道上,青島啤酒的數值鋪貨率僅落后于珠江啤酒不到5個百分點。亞運會期間,廣州各大超市的貨架上都擺上了青島啤酒,除了珠江啤酒外,沒有哪家啤酒企業像青島啤酒一樣,保證百分百的超市鋪貨率。
從市場份額來看,由于青島啤酒加大了現代渠道的鋪貨力度,其市場份額也有所提升。據蘇賽特商業數據顯示,從今年7月起,青島啤酒在廣州現代渠道的市場份額保持了逐步上升的趨勢,截至2010年10月,青島啤酒在現代渠道的市場份額已達到16.5%,同比7月上漲了6.9個百分點。而在傳統渠道和餐飲渠道,青島啤酒的動作并不大,由此可見,廣州亞運會這一戰,青島啤酒無疑是將發力點集中在了現代渠道上。
染指餐飲渠道
吃在廣州!在亞運會開幕的前一月,青島啤酒與廣東電視臺新聞頻道聯手舉辦 “尋找亞運美食,共享青啤盛宴”為主題的“亞洲美食餐廳評選”活動,通過在亞運期間打造廣東人喜聞樂見的餐飲娛樂欄目,號召廣州消費者一起用啤酒和美食為即將到來的亞洲盛會加油助威。從10月10日起至12月,廣東電視臺新聞頻道每天18:20會準時播出一期《青島啤酒亞運美食盛宴》,該節目旨在透過電視媒體向廣大消費者同時傳播嶺南美食精髓,特色餐廳推介,大廚名廚故事。這檔節目長達73集,貫穿亞運會全程,為廣大游客提供了豐富的美食選擇。
《青島啤酒亞運美食盛宴》節目播出期間,對青島啤酒在餐飲渠道的市場表現也帶來了一定的助推作用。從市場份額方面比較,在餐飲渠道,青島啤酒10月份的市場份額達到17.5%,較9月份上漲了1.6個百分點;從單店份額來看,青島啤酒10月份的整體單店份額也有小幅提升,尤其在中低檔餐廳,青島啤酒的單店份額同比9月上漲了2.2%。這對青島啤酒來說,已算是不小的收獲了,畢竟廣州是珠江啤酒的地盤,作為本地品牌,珠江啤酒占據了地理上的優勢,再加上“惠食通”活動先入為主,青島啤酒要想在餐飲渠道有更大的作為,實屬不易。
在廣州的夜場,近幾個月青島啤酒的市場表現可圈可點,市場份額緩慢回升,但落后于今年表現較好的哈爾濱啤酒和百威啤酒。夜場雖然不是啤酒銷售的主要渠道,但因為夜場是走高端路線,利潤空間較大。
廣州市場并不是青島啤酒在華南地區的優勢市場,因此也就沒有多少硬性指標壓力,如果還能以小投入撬動一塊“大蛋糕”,無疑將是一個令人滿意的結果。

