根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2016年1-6月,中國啤酒行業(yè)累計產(chǎn)量2251.6萬千升，與2015年同期相比減產(chǎn)205.4萬千升。自2014年7月以來，國產(chǎn)啤酒產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)下降24個月。

    “中國啤酒最大的瓶頸在于，低端啤酒銷量下滑，高端市場卻沒有做起來，目前處于青黃不接的節(jié)點，很難做。”朱丹蓬認(rèn)為，整個中國消費結(jié)構(gòu)的升級和社會的老齡化，使得啤酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化。此外，健康意識的提升也使得一些人認(rèn)為喝啤酒對身體健康不利，對銷量造成一定影響。

    方剛也認(rèn)為，隨著我國中產(chǎn)階級消費崛起，個性化需求出現(xiàn)，中國啤酒市場將出現(xiàn)兩大紅利：中高端紅利，未來普通低端產(chǎn)品將繼續(xù)下滑，高端、超高端產(chǎn)品上升；聽裝酒紅利，易拉罐目前市場占比已達(dá)到22%，且每年仍在保持增長。

    記者了解到，為應(yīng)對市場低迷，目前雪花啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等均已開始著力發(fā)展高端啤酒產(chǎn)品。而青島啤酒董秘辦相關(guān)負(fù)責(zé)人近日在接受記者的“投資咨詢”時則稱，“整個行業(yè)都不好”，公司目前沒有發(fā)展高端啤酒的計劃，仍維持原來的戰(zhàn)略。

    朱丹蓬認(rèn)為，與雪花、燕京、珠江一樣，實際上青島啤酒也在著手做高端產(chǎn)品，例如1903、奧古特等新品，“但還沒有做起來，沒有形成良性循環(huán)”。