再談誰動了夜場酒的“奶酪”
上篇《誰動了夜場酒的“奶酪”》發(fā)出之后，收到了許多朋友的電話和郵件，希望我能給出一個什么好的建議和意見。建議和意見實不敢當，只是如果我們從消費者的角度思想問題，也許在尋找答案就不那么困難了。
這里鄙人得啰嗦兩句，關(guān)于曾經(jīng)風靡一時的暢銷書《誰動了我的奶酪》，故事情節(jié)不必再表，只是這本書告訴了我們一個非常重要的道理——唯一不變的就是變。這個道理對于我們的生活、工作和生意都是非常重要的。
常接觸各個行業(yè)的老板，也經(jīng)常聽他們抱怨，現(xiàn)在的生意不好做，現(xiàn)在的錢不好賺。的確，現(xiàn)實也是如此。但抱怨有用嗎，絕對沒有。就像現(xiàn)在假洋酒充斥的夜場，抱怨和無視存在都不行。那我們的夜場經(jīng)營者怎么辦呢？
作為假洋酒來講，制販和銷售已經(jīng)觸犯到了法律，但這里我們不從法律角度談，僅從經(jīng)濟角度和各位探討一下。
如果說這個世界上什么是最有覺悟的東西，我相信很多人都會回答不上來。答案就是“資本”，資本是這個世界上最有覺悟的東西，它嫌貧愛富，它只重結(jié)果無視過程，哪里的經(jīng)濟利益最大，它就跑到哪里，它沒有腳卻可以日行萬里，它沒有手卻可以左右市場。
所以從某種意義上來講，大量假洋酒充斥的夜場，是一個很大的金礦，我相信這一點大家都不會持反對意見。
“假洋酒”來賺錢時，我得很無情的告訴你，對不起，你已經(jīng)死掉了。也許有很多經(jīng)營者很說，我不想賣，但是沒有辦法啊，我得生存啊。但是，如果一個商人僅僅將經(jīng)濟利益放在首位，而忽略消費者的利益，他遲早會被這個行業(yè)所拋棄。
綜觀夜場用酒，眼花繚亂的品牌，真假難辨的品質(zhì)，不但讓消費者難以抉擇，也讓經(jīng)營者們左右為難。不過，我很想說，為什么非得在現(xiàn)有的產(chǎn)品里面挑呢，更何況某些產(chǎn)品已經(jīng)被消費者所拋棄。
紅海競爭殘酷異常，藍海發(fā)展獨辟蹊徑。作為中國首席夜場酒的“五糧液冰珀43”從生產(chǎn)、推廣到銷售，無一不源自五糧液品牌的品質(zhì)——高度、責任、創(chuàng)新。
當這樣一款定位于“中國首席夜場酒”冰珀43，強勢上市以后，所受到的關(guān)注非比尋常。如果說“冰珀43”的橫空出世是填補了一個市場空白，毋寧說“冰珀43”開創(chuàng)了中國夜場酒的新紀元，給夜場經(jīng)營者注入了一劑“強心針”。
諸如《誰動了我的奶酪》之類的書籍都會告訴我們一些道理，那么中國夜場現(xiàn)在的狀況能告訴我們什么呢？
我認為有以下幾點：
1、 唯一不變的就是“變”——改變你的觀念，改變你選擇品牌時的固有眼光，改變傳統(tǒng)的營銷方式。
2、 固步自封和坐以待斃都只有一個結(jié)果——失敗。
3、 尊重我們的“上帝”——不要盲目再用一些所謂“洋品牌”忽悠消費者。
4、 眼光寬一點，出路就會多一點。
有句話叫做“眼光決定出路”，也許當我們還固守于“洋品牌”和“假洋酒”的爭論的時候，我們是否該轉(zhuǎn)移一下我們的“眼光”呢？