很多人知道紅酒有干型、半干型和半甜型的分法，其實黃酒也有。如今人們越來越注重養生與品位，具有養生價值的河南高端黃酒，成了酒類中的香餑餑。

　　河南作為黃酒的發源地，目前已經走向品牌化。以三顧堂為代表的黃酒企業，欲打造中原黃酒第一坊。

　　現狀

　　健康養生，黃酒逐漸受青睞

　　說起酒，大家比較熟悉的有白酒、紅酒、啤酒，其實，還有一種古老且具有保健養生價值的黃酒，逐漸受寵。

　　“從全國來看，黃酒近幾年發展迅速，產銷量每年增長35%~40%，尤其是江浙一帶，黃酒非常普及，光無錫每年喝掉的黃酒就有7億~8億。”上海觀峰企業管理咨詢(河南)有限公司總經理楊永華介紹，河南也不例外，三四年前，古越龍山在河南每年的銷售額才30萬~40萬，如今近500萬。

　　一方面是因為河南消費者觀念的轉變，注重養生;另一方面是消費者對酒水需求的多元化，另外，黃酒的養生文化傳播較快，黃酒中的無機鹽達18種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅等，有助于預防心血管病、抗癌、抗衰老等。

　　發展

　　南陽是黃酒的發源地，但缺龍頭品牌

　　雖然現在黃酒發展最好的地區是江浙，但黃酒的發源地卻是河南南陽。“南陽黃酒文化盛行，但多年來黃酒的加工和流通方式一直以傳統的手工作坊和散裝流通為主，企業小而散，缺龍頭品牌。”南陽市三顧堂酒業有限責任公司總經理熊飛介紹，正因為如此，三顧堂才有責任把南陽黃酒的品牌打出去。

　　黃酒分為南派和北派，南派的口感傾向于醬味兒，北派黃酒傾向于焦香味兒，而三顧堂突出的“漢廬坊”融合了陳香和焦香，更適合中原人的口味兒。“南陽黃酒是中原黃酒的典型代表，隨著本土黃酒的崛起，未來，中原派即將誕生。”熊飛預測。

　　未來

　　三顧堂欲打造中原黃酒第一坊

　　黃酒不上桌的說法早已過時，在高檔酒店，時常可見高檔黃酒的身影。三顧堂的“漢廬坊”已成為中原高檔黃酒的象征。“公司投入了4000萬購進了最先進的設備，不添加任何添加劑和酒精，純天然發酵。”熊飛介紹，未來三顧堂將用三至五年，立足中原，發展成為中原黃酒第一坊。

　　三顧堂在發展的同時，也熱心公益。12月18日，三顧堂孤兒救助基金揭牌儀式在鄭州舉行，三顧堂黃酒新品也同時上市。三顧堂以后每年將提供總額不低于10萬元的救助基金。“三顧堂不僅僅是在做黃酒產品，更是擔當起了振興南陽黃酒行業的重任。黃酒完全可以作為南陽的特色經濟來發展，當地政府應該給予更多的支持。”楊永華呼吁。

　　在河南省酒業協會會長熊玉亮看來，作為中原規模最大、投資最多的黃酒企業，三顧堂將為中原黃酒行業創立品牌方向，引領中原黃酒未來發展。