農村白酒消費的一個顯著特點是消費呈集中性
農村白酒消費的一個顯著特點是消費呈集中性。據業內人士測算,農村春節期間白酒銷量約占全年的75%以上,中秋節白酒的銷量約占全年的15%,剩余10%的白酒消費多集中在農村的紅白喜事中。由于消費的集中性,農村白酒消費的彈性相對較小。城鎮化后,帶來社交的便捷性,商務往來和朋友宴請增加,以及居民自身外出就餐機會增多,帶來白酒銷量的增加。
我國已結束人口紅利時代,勞動力數量在減少,供給壓力之下,居民收入增長快于經濟增長,尤其現行的教育制度對于技工等初級勞動力培訓不夠,初級勞動者數據更加少,收入增幅更快。如一些木工、水泥工在華東地區的收入都已經達到300-400元/天,遠高于一般的辦公室普通職員。初級勞動者,作為三線白酒的主要消費群體,隨著收入的大幅提高,會更多的選擇三線名酒,一些雜牌酒將逐漸被取代,這在短期內有利于三線名酒的增長。
葡萄酒在精神特性上則是代表了品味和浪漫,文化教育程度越高則越容易接受葡萄酒文化。近年來,我國居民整體受教育程度在不斷提高,每年大學畢業生人數在不斷增加,他們的朋友聚會將更多的選擇紅酒消費。
過去在市場形勢很好的情況下,廠家產品線都往上走,二線白酒重點打造500-800的次高端產品,三線白酒也重點打造100-200價位的相對的“高端”產品。但在目前市場形勢相對轉冷的情形下,二線白酒對100-200價位的份額之爭是必然。此外,在消費升級下,一部分原本消費三線白酒的商務消費和居民個人消費會向二線白酒消費轉移。中國人的愛面子文化,不同檔次的消費是依據消費能力而決定的。當隨著居民收入提高,品質意識增強,有能力消費更高檔次的白酒時就有可能會選擇品質更好品牌力更強的中高端白酒品牌。
圖1、三線白酒的消費升級趨勢

白酒蘊含著濃厚的文化色彩,各省都有自己的三線地產酒,品牌忠誠度都比較高。三線白酒由于品牌力有限,很難拓展其他區域市場。同時,也因為三線白酒品牌高度不夠,定價低,即使拓展外圍市場,也無法支撐目前高昂的廣告費、物流費和銷售費用。因此,三線白酒更多的局限于當地銷售,大范圍擴張的難度大,業績大幅增長的可能性比較小。
表1、各省地產酒品牌

