婚宴對于白酒的需求本質(zhì)來說就是面子消費
對于酒企而言,根本沒有必要去花心思在婚宴專屬品牌上。真要做好婚宴市場,需要的只是把企業(yè)覆蓋婚宴市場價格區(qū)間的主導產(chǎn)品針對婚宴市場做一些特殊的營銷工作。
去年以來,受白酒行業(yè)大環(huán)境影響,團購渠道日漸萎靡,很多白酒企業(yè)以及經(jīng)銷商開始向傳統(tǒng)渠道回歸。隨著諸多企業(yè)推出的中、低檔產(chǎn)品的面世,商超、酒店、流通等渠道又一次成為熱點。在這個過程中,有些企業(yè)仍舊希望在傳統(tǒng)渠道中打造一個品牌,來占有特定的一個渠道,其中在白酒銷售中占的比重很大的婚宴市場引起越來越多人的重視,有些酒企希望在這個市場打造一個專屬品牌,實現(xiàn)占位。這看起來是可行的,的確也有很大的空間,但是分析婚宴市場的本質(zhì),就會發(fā)現(xiàn)其實推出婚宴市場專屬品牌只是一個偽命題。
婚宴上對于白酒的需求本質(zhì)來說就是面子消費,這是婚宴市場的本質(zhì)。不管在哪里,新人對于婚宴白酒品牌的挑選,大部分肯定會是傾向于在當?shù)鼐哂杏绊懥Α⑿詢r比高的主導產(chǎn)品,這是婚宴市場的本質(zhì)決定的。一方面,新人選擇婚禮白酒品牌會參考別人婚禮的選擇,具有帶動性,這跟品牌的影響力和市場營銷有很大關(guān)系;另一方面,婚禮選擇的白酒品牌往往與結(jié)婚人的身份直接掛鉤,他們會選擇和自己身份相匹配的品牌和產(chǎn)品。這兩方面也就決定了新人在婚禮時會選擇大家都熟知的品牌的主導產(chǎn)品,因為這些產(chǎn)品的價格以及檔次大家都熟知,很容易就體現(xiàn)了婚禮的檔次以及結(jié)婚人的身份。酒企之所以想要推出婚宴專屬品牌,不難理解還是想利用其價格不透明而從中獲取高回報,但是婚宴的消費需要的就是明確的價格,需要傳達的就是一種檔次,所以對于一些消費者并不知根知底的婚宴專屬品牌,他們并不會買單。
在過去,白酒行業(yè)中也有不少企業(yè)推出過婚宴市場專屬品牌,比如全興520、百年好合等,這些都是針對婚宴市場的,但是從實際的情況來看,即使一些品牌當時在市場的投入還是非常大的,但最后都并未成功地打造出一個婚宴的專屬品牌。背離了婚宴市場的本質(zhì),就算是贊助再多的婚宴、婚慶活動,那也是沒有用的。
所以,對于酒企而言,根本沒有必要去花心思在婚宴專屬品牌上。真要做好婚宴市場,需要的只是把企業(yè)覆蓋婚宴市場價格區(qū)間的主導產(chǎn)品針對婚宴市場做一些特殊的營銷工作。在過去,有些酒企會把新人的照片貼在酒瓶上,現(xiàn)在則可以噴在上面。還可以抓住當?shù)匾庖婎I(lǐng)袖進行營銷,帶動一個市場的氛圍。針對婚宴市場營銷的方式很多,有些甚至看起來很老套,但即使很多年過去也都還管用,唯獨不用一門心思投在打造一個婚宴專屬品牌上,消費者是跟風的,一個市場品牌的流行是周期性的,沒有一個市場、一個渠道會一直熱衷于一個品牌、一個產(chǎn)品。
