貴州靈泉秀水醬香型白酒交易中心總經(jīng)理陳雷認(rèn)為，中低端白酒消費(fèi)人群龐大，是行業(yè)未來最大的市場增長點(diǎn)。中低端酒的購買者大多是普通消費(fèi)者，并屬于長期消費(fèi)群，市場潛力巨大。

    貴州國臺酒業(yè)總經(jīng)理張春新認(rèn)為，“三公”消費(fèi)對白酒行業(yè)高端產(chǎn)品影響較大，但是中國人喝白酒的傳統(tǒng)沒有改變，個(gè)人消費(fèi)將占白酒中端市場很大比重，中端白酒市場未來看好。

    陜西西鳳酒是鳳香型的代表，其產(chǎn)量約占鳳香型酒產(chǎn)量的95%。一位工作人員說，西鳳酒現(xiàn)在的策略就是看市場情況，根據(jù)市場變化調(diào)整生產(chǎn)和銷售策略。

    四川古藺縣仙潭集團(tuán)的營銷總監(jiān)劉僧分析，白酒業(yè)價(jià)格競爭在所難免，“我們已經(jīng)做好準(zhǔn)備，醬酒的利潤率將會降低。”仙潭集團(tuán)品牌總監(jiān)楊敏說，集團(tuán)將走大眾化路線，讓利于消費(fèi)者。

    白酒行業(yè)應(yīng)本著長遠(yuǎn)的品牌發(fā)展原則，根據(jù)自己的產(chǎn)品特點(diǎn)培養(yǎng)市場，“根據(jù)市場情況建立相對穩(wěn)定的品牌客戶群，企業(yè)和產(chǎn)品才能獲得長久的生命力。”中國副食流通協(xié)會會長何繼紅說。