營(yíng)銷分析
加盟面包新語(yǔ)并不便宜
除了不菲的加盟費(fèi)之外,新加坡的總部還會(huì)從每個(gè)店的收入中取得分成。
為什么不自己另起爐灶呢?陳國(guó)富用“If you can"t beat them,join them(既然打不贏對(duì)手,就加入吧)”這句美國(guó)諺語(yǔ)來(lái)回答。他覺(jué)得,如果當(dāng)初自己從零開(kāi)始,按照“面包新語(yǔ)”這樣的模式打造面包企業(yè),未必比現(xiàn)在做得好。而采用加盟方式,反而可以利用面包新語(yǔ)遍布世界各地的加盟店研發(fā)體系,為屢屢推陳出新提供堅(jiān)實(shí)的后臺(tái)支援。
為了找到一個(gè)合適的模式,陳國(guó)富專門用了三年多時(shí)間,自費(fèi)前往印尼等地考察“面包新語(yǔ)”。經(jīng)過(guò)如此一番精明考慮,2006年,陳國(guó)富決定以連鎖加盟的形式開(kāi)始在深圳經(jīng)營(yíng)“面包新語(yǔ)”,與新加坡總部共贏。隨后市場(chǎng)表現(xiàn)證明,此舉讓他搶先進(jìn)占了深圳面包消費(fèi)的中高端市場(chǎng)。
既然自己?jiǎn)为?dú)做未必能夠做得比現(xiàn)在好,同樣的困難當(dāng)然也擺在了潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手面前。陳國(guó)富認(rèn)為,這里有一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中先下手為強(qiáng)的道理,要想戰(zhàn)勝已經(jīng)先進(jìn)入中高端市場(chǎng)的“面包新語(yǔ)”,即使采用同樣的經(jīng)營(yíng)模式,新加入者也不可能單單依靠美味面包取得成功。因?yàn)椋谌珌喼蘖餍械?ldquo;面包新語(yǔ)”已經(jīng)有了巨大的品牌價(jià)值,新進(jìn)入者還需要時(shí)間去積累品牌。而現(xiàn)有的一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,由于雙方經(jīng)濟(jì)模式、成本和目標(biāo)市場(chǎng)都不一樣,事實(shí)上是可以做到和平共處的“雙贏”的。
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