一、夸海口，立下軍令狀
　　大約在2006年，我應(yīng)福建鄭源茶具有限公司的鄭總之邀，專程去了趟福建福鼎，這是個(gè)中國(guó)工夫茶具的生產(chǎn)基地，也是白茶的發(fā)源地。與鄭總會(huì)面，主要是洽談雙方的合作，合作的項(xiàng)目?jī)?nèi)容有兩個(gè)，一是茶具，二是茶葉。記得當(dāng)時(shí)鄭總也問過我，對(duì)茶業(yè)了解多少？我搖了搖頭，說實(shí)話我真的對(duì)茶業(yè)沒什么了解，既沒做過茶葉營(yíng)銷也沒做過茶具策劃，十足是一個(gè)門外漢。為了確保項(xiàng)目合作成功，鄭總專門開車陪我走訪了福州的茶葉市場(chǎng)和茶具市場(chǎng)，了解了一個(gè)大概吧！回深圳之后我又走訪了深圳的茶業(yè)市場(chǎng)，也詢問過一些朋友，大體得出了一些結(jié)論：中國(guó)茶業(yè)的營(yíng)銷非常落后，沒有一個(gè)令人熟記的品牌；雖然有很多有名氣的茶葉種類，譬如“西湖龍井”、“黃山毛峰”、“君山銀針”和“安溪鐵觀音”等，但這些都是以地方名稱命名的茶葉，不是以企業(yè)注冊(cè)的名字命名的，所以很多企業(yè)都可以同時(shí)用一個(gè)茶葉名稱；還有是做茶葉的企業(yè)，幾乎都比較注重茶文化。茶葉產(chǎn)品的包裝、專賣店以及喝茶的茶樓，都比較注重文化韻味。雖然了解到不少市場(chǎng)情況，但后來(lái)由于各方面的原因，合作一直沒有達(dá)成。

　　2009年7月10日，我在長(zhǎng)沙會(huì)見了湖南湘源天茶業(yè)有限公司的管理層，他們對(duì)我在亞瑟王智能防暴鎖項(xiàng)目策劃中所表現(xiàn)出來(lái)的獨(dú)特霸氣和另類思維非常感興趣，并希望我能與他們一起合作，再次在茶葉行業(yè)內(nèi)掀起一個(gè)破局風(fēng)暴。

　　說實(shí)話，當(dāng)時(shí)完全是憑著一股熱情爽快地答應(yīng)了下來(lái)，甚至還在集體管理層面前大拍胸脯，說我沈坤一定不會(huì)讓你們失望，一定會(huì)為你們找到一條破局道路！但事后，及至走訪了幾個(gè)地區(qū)的茶業(yè)市場(chǎng)之后，我才發(fā)現(xiàn)我話說的太滿口了，沒有給自己留下一點(diǎn)余地！

　　沒辦法，既然夸下了海口，那就迎頭而上吧！我對(duì)自己的能力充滿自信，但也正是這種超級(jí)自信，我與湘源天簽下了一個(gè)非常苛刻的協(xié)議：策劃費(fèi)用只收取30%，余下的達(dá)成目標(biāo)才能獲得，也就是說，這個(gè)項(xiàng)目有面臨虧損的風(fēng)險(xiǎn)，這等于是在戰(zhàn)斗前先立下了只許成功不許失敗的軍令狀！

　　當(dāng)時(shí)我身在亞瑟王，無(wú)法分身，只能從深圳抽調(diào)大將——在藍(lán)海戰(zhàn)略上頗有研究的陳旭軍擔(dān)任湘源天茶葉項(xiàng)目的總監(jiān)，并火速組建了項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)。

　　2009年7月15日，茶葉策劃項(xiàng)目正式啟動(dòng)。　　

　　二、破疑團(tuán)，遭遇三重門

　　為了盡快成為茶葉行業(yè)的專家，或者說盡快把握茶葉行業(yè)的本質(zhì)，我召集項(xiàng)目組成員，決定連開三個(gè)消費(fèi)者座談會(huì)：一場(chǎng)是老茶客座談會(huì)，邀請(qǐng)那些幾乎每天都離不開茶的人；一場(chǎng)是偶爾喝茶的人，還有一場(chǎng)是完全不喝茶的人。通過這三個(gè)座談會(huì)，基本可以掌握消費(fèi)者對(duì)茶葉的基本認(rèn)知了。

　　結(jié)果很快就出來(lái)了，老茶客們幾乎一口咬定，喝茶就要講究氛圍和文化，他們甚至歷數(shù)了古代文人墨客有關(guān)茶的記載來(lái)支持自己的觀點(diǎn)；偶爾喝茶的人，說不上什么文化不文化，初步感覺喝茶對(duì)身體有好處；不喝茶的人是那些年輕的思想前衛(wèi)的人，他們認(rèn)為喝茶屬于中老年男人們的專利，所以喝茶代表老土……

　　究竟什么是茶文化？我針對(duì)性地問了在座的各位，這下可有點(diǎn)意思了，幾乎每個(gè)人都各執(zhí)一詞，對(duì)茶文化進(jìn)行了解釋，可惜大部分都只是講了茶文化的某一個(gè)點(diǎn)或者說是一種現(xiàn)象，如同盲人摸象，即便那些被人稱為老茶客的喝茶專家，也對(duì)茶文化說不出個(gè)所以然來(lái)，最后我自己也得不出完整的結(jié)論，這個(gè)茶文化究竟是什么東西！

　　疑惑依然在不斷地增加；不喝茶的年輕人說，味蕾是人類兩大欲望享受區(qū)之一，沒有人會(huì)喜歡花錢去買苦澀的東西吃，除非是渴求身體快點(diǎn)康復(fù)的患者，才愿意喝下苦澀的中藥。他們認(rèn)為茶太苦了，不喜歡喝也沒必要喝，要喝也喝咖啡了！我問咖啡同樣是苦的，這不是一樣嗎？他們卻回答說不一樣，喝咖啡是一種時(shí)尚，如果覺得苦，可以加糖和牛奶……

　　喝茶被認(rèn)為是老土，而喝咖啡卻認(rèn)識(shí)是一種時(shí)尚……消費(fèi)者五花八門的回答，引起了我的深思。

　　 “茶葉的包裝、喝茶的茶樓，乃至銷售茶葉的專賣店，都被弄的古色古香，非常文雅，令人感覺是很久世紀(jì)的古董，我們不喜歡……”

　　“喝茶講究一個(gè)心境，環(huán)境好的地方喝茶，確實(shí)會(huì)給人更好的感覺……”

　　“喝茶是一種文化，可以聯(lián)想到久遠(yuǎn)年代的茶馬古道；泡茶的步驟也有講究……”

　　“我感覺喝茶太麻煩了，燙燙的熱開水，那么多茶葉浮在水上，不喜歡！”

　　我發(fā)現(xiàn)年輕人普遍對(duì)喝茶不熱衷，倒是中年商務(wù)人士，對(duì)此還有點(diǎn)感覺，難怪年輕人會(huì)把喝茶的現(xiàn)象看作老土，其實(shí)這已經(jīng)不光是兩個(gè)層次的代溝問題，而是對(duì)茶的不同認(rèn)識(shí)導(dǎo)致！

　　不過，調(diào)查中我獲得一個(gè)結(jié)論，大凡去一些高雅茶樓喝茶的人，都不是沖著那股高雅文化味去的，而是在一個(gè)舒適的場(chǎng)所，邊喝茶邊聊天也是一種愜意的事，有些高端商務(wù)人士根本不在乎喝的是什么茶，價(jià)格是多少，只是在茶樓休息休息，聊聊天或者打打牌……

　　記得有一次，我應(yīng)邀前往長(zhǎng)沙一個(gè)茶葉企業(yè)研討企業(yè)戰(zhàn)略，這家在當(dāng)?shù)睾苡忻麣忾_了很多專賣店的茶葉企業(yè)的辦公環(huán)境非常高雅，亭臺(tái)樓榭山光水色，讓我感覺不象是企業(yè)倒更象是私家花園，老板辦公室的四面墻上也是掛滿了各種字畫，其中有一幅字是老板自己的筆墨“制茶精工人不見，用心良苦天有知”，據(jù)說是老板自己對(duì)制茶的一種敘述，當(dāng)時(shí)我就覺得納悶，這老板到底是在經(jīng)商還是從文？　　

　　三、數(shù)罪狀，茶業(yè)問題多

　　市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)果令我對(duì)中國(guó)茶業(yè)的發(fā)展非常失望，我能叫得出很多茶葉的名字，卻無(wú)法形成品牌的聯(lián)想而把它們與某個(gè)企業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行關(guān)聯(lián)，奇怪的是，茶葉的名字居然被冠上產(chǎn)地的名稱，也就是說，這個(gè)茶葉名字不屬于某機(jī)構(gòu)或者某個(gè)人，而是屬于某個(gè)地區(qū)的全部茶葉制造商。龍井是屬于杭州的、鐵觀音是屬于福建的、毛峰是屬于安徽的、普洱是屬于云南的……

　　中國(guó)的茶葉真是復(fù)雜的可以，青、綠、紅、黃、白、黑六大茶系均以顏色區(qū)分；從制茶工藝分又有發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶和不發(fā)酵茶，而喝茶又分為功夫茶、沖泡茶、袋泡茶……。

　　離開茶葉本身，我又轉(zhuǎn)入企業(yè)對(duì)茶葉的營(yíng)銷運(yùn)作上，我又發(fā)現(xiàn)了很多怪現(xiàn)象：