張志武（杭州西湖啤酒有限公司總經理）說：“其實在去年第一屆西湖啤酒節前，我們就已經有很多次參與啤酒節的經驗了。”從2002年最早一場在黃龍舉辦的大型啤酒小吃節活動開始，這幾年里，杭州每年都有大大小小的數場啤酒節在舉辦，卻都是露天大場地，一味追求規模，難以辦出特色。而從去年潛心操辦第一屆西湖啤酒節開始，張志武就希望能在西湖邊把純正的德國啤酒節的快樂模式帶給大家。
 
    “去年西湖啤酒節開始之前，我們還有一些擔心，畢竟這種模式在杭州沒辦過。”張志武回憶說，但是從第一場開始，效果越來越好，參與者在啤酒節中煥發出的熱情和興奮更是前所未見，“之前和西湖天地談合作的時候，他們還擔心辦啤酒節會影響到各個餐飲店的生意，結果，由于啤酒節的帶動，那幾天周邊餐飲的生意都火了。”張志武說，這也給了他們把西湖啤酒節一年年辦下去的信心。
 
    去年西湖啤酒節辦到最后就已經出現了“一票難求”的狀況，而今年的西湖啤酒節，每一場更是只能留出部分門票零售——因為很多去年以團隊形式參與過啤酒節的企業今年都主動來提包場要求。“因為在西湖啤酒節有啤酒、美食，音樂、游戲，還有釋放童心的小玩具，這種氣氛足以打破隔閡，讓人忘了所有的不快和壓力。”張志武把這看成工作壓力過大的都市人最需要的“心理按摩”。
 
    現在，今年的西湖啤酒節已經進入開幕倒計時，而帶著專業眼光走遍了世界各地啤酒節的張志武也把更多的新元素帶進了今年的啤酒節，“啤酒的品種會有更多，包括我們正在研發的度數比西湖綠雨更低的淡啤。”張志武說，因為他希望人們在西湖啤酒節上能夠盡興而不喝醉。