行業(yè)分析
勃元養(yǎng)生保健酒的市場(chǎng)分析品牌化戰(zhàn)略
一、勃元養(yǎng)生保健酒的市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析
1、保健酒的市場(chǎng)容量
保健酒每年的增長(zhǎng)可能都超過(guò)白酒,真實(shí)的銷(xiāo)量可能大于葡萄酒;
超過(guò)80%的保健酒,是消費(fèi)者“自己生產(chǎn)”的:買(mǎi)點(diǎn)白酒,在醫(yī)生指導(dǎo)下、或者根據(jù)自己“久病成醫(yī)”形成的經(jīng)驗(yàn),選些藥材,自己泡。這個(gè)數(shù)量有多大?沒(méi)人統(tǒng)計(jì)過(guò);反正,廣東人的白酒泡海蛇,四川人的白酒泡枸杞,浙江人的白酒泡楊梅,還有各地泡蓯蓉、虎骨等動(dòng)植物的,還有專門(mén)請(qǐng)教中醫(yī)醫(yī)生開(kāi)列處方組合復(fù)雜的功能因子再泡白酒而長(zhǎng)期飲用的。

2、 保健酒的市場(chǎng)潛力
在未來(lái)的發(fā)展中,保健酒會(huì)成為中國(guó)酒行業(yè)增長(zhǎng)的主動(dòng)力,原因:
(1)消費(fèi)者需求是客觀的,是藥品、保健品、白酒都不能代替的;
(2)互聯(lián)網(wǎng)使消費(fèi)者社交活動(dòng)減少、家庭生活增多,將促使白酒(社交酒)消費(fèi)減少、家庭自?shī)首詷?lè)酒(部分屬于保健酒)消費(fèi)增加;
(3)富裕家庭開(kāi)始接受“家庭保健醫(yī)生”等概念,使個(gè)性化的長(zhǎng)期養(yǎng)身保健成為可能;在自己健康顧問(wèn)的指導(dǎo)下自制保健酒或購(gòu)買(mǎi)保健酒的情況會(huì)增加。
3、獨(dú)特的市場(chǎng)機(jī)會(huì)
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)通常有“無(wú)競(jìng)爭(zhēng)、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、壟斷競(jìng)爭(zhēng)、寡頭競(jìng)爭(zhēng)”等階段。
保健酒行業(yè),比白酒的競(jìng)爭(zhēng)度還低,基本處于“無(wú)競(jìng)爭(zhēng)”的晚期。數(shù)以千甚至以萬(wàn)計(jì)的品牌,仍然能夠依靠自然銷(xiāo)售而割據(jù)一方,不僅沒(méi)有感受到現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)o的威脅,連價(jià)格戰(zhàn)、促銷(xiāo)戰(zhàn)、賄賂戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)等惡性競(jìng)爭(zhēng)的威脅也沒(méi)有感受到。這些保健酒,投資500萬(wàn)以下、年銷(xiāo)售額5000萬(wàn)以下,基本無(wú)廣告、基本無(wú)業(yè)務(wù)人員,也無(wú)競(jìng)爭(zhēng)努力的,它們的廣泛存在,就是保健酒行業(yè)“無(wú)競(jìng)爭(zhēng)”的證據(jù)。
二、注意保健酒廠家招商的陷阱
許多保健酒虧損企業(yè),有的資金雄厚、團(tuán)購(gòu)資源豐富;有的公司資金實(shí)力雄厚、還得到大品牌掩護(hù);
為什么資源充足反而失敗呢?
主要原因是,高估自己現(xiàn)有資源的價(jià)值,忽視核心能力的培育,忽視消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的感覺(jué);投機(jī)心態(tài)太重。 以為憑借現(xiàn)有資源可以騙到經(jīng)銷(xiāo)商、讓經(jīng)銷(xiāo)商相信可以騙到消費(fèi)者;結(jié)果,要么偷雞不成蝕把米,要么經(jīng)銷(xiāo)商吃一塹、長(zhǎng)一智、終止合作。
三、勃元養(yǎng)生保健酒戰(zhàn)略方針
(1)導(dǎo)入“戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)”:研究消費(fèi)者,細(xì)分市場(chǎng),建立真正的核心競(jìng)爭(zhēng)力;保健酒競(jìng)爭(zhēng)不激烈,使戰(zhàn)略規(guī)劃不受重視,但誰(shuí)先做誰(shuí)先受益;
(2)企業(yè)品牌化:消費(fèi)者對(duì)保健品的信任危機(jī)是不爭(zhēng)之事實(shí);保健酒要像優(yōu)秀的工業(yè)品企業(yè)一樣,用心塑造自己在技術(shù)、在消費(fèi)者責(zé)任等層面的品牌價(jià)值;而資金實(shí)力、生產(chǎn)設(shè)施的先進(jìn)性等,反而是次要的;
(3)多數(shù)保健酒依賴自然銷(xiāo)售,做不大;部分保健酒靠會(huì)議營(yíng)銷(xiāo)、促銷(xiāo)等手段誘售欺騙,長(zhǎng)不了;最終,技術(shù)營(yíng)銷(xiāo)、健康顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)、雙終端模式,才是立于不敗之地的、根本的做法。
(4)建立基于市場(chǎng)需求的企業(yè)體系,以慢打快,“高筑墻、廣積糧、緩稱王”,逐步蠶食市場(chǎng),最終成為將來(lái)的王者。