酒企應了解消費變化后推出相應產品，這是貴州省茅臺鎮老生常談酒業對當前酒企面臨的困境提出的看法。蘇勇表示，現在的市場情況下，誰離消費的決策者更近，誰才最有優勢和機會。仁懷醬酒品牌的定位一定要精準，而且要堅持，不能今天換一個品牌訴求，明天換一個產品訴求，定下來的東西一定要去堅持。茅臺鎮的企業在行業形勢好的時候做市場猶如散彈槍打鳥，很容易就能打到，因為那個時候鳥的數量很多。但現在不行，現在必須要精耕市場，要悉心同消費者進行溝通，了解消費變化后推出相應產品。以前貴州高速公路兩旁的高炮廣告都是為了吸引經銷商，而現在則應該面向消費者，要走出貴州，把市場費用花到省外市場去，才能取得更大的效果。

    蘇勇在接受記者采訪時指出，當前行業環境下，企業要靈活處理轉型問題，要善于抓住消費者趨勢的變化，根據消費變化的方向去調整自己的市場策略和產品策略。蘇勇指出，幾次行業的調整都出來過因調整而獲利的企業和品牌，而讓他們獲利的最直接原因就是他們順應消費趨勢推出了相關產品。在目前茅臺鎮的前十強企業中，他們都曾經在行業調整期成功轉型，如五星酒業、酒中酒霸等品牌，他們在上一個行業調整期。當時濃香一統天下，他們根據消費者香型消費的變化，利用靠近四川的地理優勢，到瀘州、宜賓購買原酒，做濃香型白酒的OEM產品，不僅完成了成功轉型，而且還打造了酒中酒霸等風靡一時的產品。

    蘇勇指出，在這里產業調整過程中，有實力的企業一定要做將兩件事：第一是品牌建設，有計劃地、持續性地進行品牌投入，保持品牌張力的逐步提升，以應對將來爆發的市場需求；第二是加強品質建設，無論行業怎么變化，酒的品質一定是核心競爭力，如果品質不過關，那么即便是市場做起來了，也是欺瞞消費者的行為，消費者的選擇也將會是一陣風的行為，絕對無法長久。因此，這兩件事是企業必須堅持去做的，再艱再難，只要企業尚在，這兩項工作便責無旁貸。