夏天未至，幾大飲料企業幾乎同時間展開贈飲活動，來勢洶洶，讓本已暗流涌動的飲料市場一時波濤翻滾，競爭呈現白熱化。

　　群雄逐鹿，誰領風騷

　　汶川地震，王老吉捐出一個億的義舉，至今婦孺皆知、名利雙收，今年銷售依然火紅。看到王老吉的一騎絕塵，達利集團的何其正今年集中精力推出大瓶裝的涼茶，如此大手筆的動作，意在重續當年涼茶雙雄的經典。目前茶市場仍由康師傅和統一主導，市場如此受歡迎，更源于茶的健康特質，而今茶飲料亦開始叫板兩樂文化，面對茶市場的異軍突起，兩樂的霸主地位逐漸被撼動，畢竟健康理念風行的今天，碳酸飲料很難有更大的發展空間。可口可樂聯手雀巢推出冰爽茶，百事也與聯合利華合作開拓立頓即飲茶，如此高調地進軍茶市場，可見潮流引導市場。

　　去年鬧得沸沸揚揚的三聚氰胺事件，讓整個中國乳業一度處于風口浪尖，這次切膚之痛引發了一場企業道德爭議，食品安全問題愈加受到重視，乳業的復興進程片刻未停，今春以來，乳飲的消費信心逐步恢復，乳業浴火重生只是時間問題。蒙牛、伊利能否重振雄風，就看今年。

　　而果汁飲料市場，娃哈哈在經歷了達能官司之后，新推出哈嘍C，從包裝設計到產品定位較為成功，欲與農夫山泉較上勁，拼殺一番。今年3月可口可樂并購匯源果汁因商務部的否決而未成，成為今年飲料業“一大憾事”。統一鮮橙多的成功，不僅大大刺激了統一的業績，也刺激了競爭對手，各大品牌紛紛跟進，不同品牌切入不同細分市場，企業間也尋求戰略合作，例如可口可樂與雀巢攜手，露露與萬象聯姻，讓人看見這個市場的廣闊前景。

　　今年瓶裝水市場，純凈水、礦泉水、天然水主導市場，康師傅、娃哈哈、農夫山泉三家仍然獨大，整個市場格局呈現多方割據的態勢，價格戰亦打得不可開交。

　　可以說，2009年金融危機將逐漸見底，今年飲料市場價格大戰依然繼續，開蓋贈飲更猛，但各廠商推出的新品將維持較高定價，是品牌競爭的需要，也是產品區隔的需要。一言以蔽之，各品類都有主導品牌的存在，但也僅僅處于微弱優勢，今年稍不注意，可能被追隨者趕上，畢竟競爭是殘酷的。

　　飲料大戰，商機何在

　　雖然說國內飲料市場群雄并起、諸侯割據，競爭異常慘烈，但是挑戰的背后總是機遇，飲料大戰蘊藏著無限商機。

　　首先，面對金融危機的沖擊，國家陸續出臺了4萬億刺激內需的利好政策和輕工業振興計劃。例如加快基礎交通設施建設，減稅、專項資金支持，將有利飲料企業減輕成本負擔，有多余的資金進行技術改造，企業產品也能更便捷地進入各個終端，飲料市場將有更多的消費提升空間。飲料企業如巧借政府東風，抓住時代主題，一定能有所作為。

　　其次，眾多飲料品牌在全國大中型城市攻城略地，終端拼搶，價格殺伐，結果多敗俱傷，而農村市場因其龐大的消費群體基礎，加上黨的十七屆三中全會通過的《中共中央關于推進農村改革發展若干重大問題的決定》，農村商機巨大，將成為今年飲料企業搏殺的新“藍海”，將吸引越來越多飲料企業的關注。三株、腦白金、紅桃K等曾在農村市場取得驕人成績，其成功經驗至今仍值得飲料企業借鑒。

　　再次，金融危機下，飲料市場重新洗牌，許多沒有核心競爭力的飲料企業被淘汰，有實力的品牌飲料借此機會進行低成本擴張并購，將形成“強者恒強、弱者愈弱”的格局。同時部分食品制造原材料價格走下行曲線，對以生產銷售中低檔產品的企業，將有利于削減生產成本，提高其競爭力。

　　還有，養生飲料將成為今年飲料一大商機。隨著人民生活水平的提高，消費觀念更加理性、成熟，飲料不僅能止渴，還要有營養，不僅要時尚，還要更健康，養生飲料因具；有“天然、健康、低熱量”的保健特點，備受各年齡層消費者青睞，今年將有望迎來一個蓬勃的大發展時期。可口可樂近年緊攻中草藥保健飲料市場，足見養生飲料的獨特優勢。另外，專家預計今年也將會是維生素水的火爆之年，商機可觀。

　　江山如此多嬌，引無數英雄競折腰。面對廣闊的國內飲料市場，飲料企業在今年應推出哪些品類才能迎合當前的消費潮流？企業應憑借哪些營銷策略才能從競爭中脫穎而出？而隨著國際飲料品牌的強勢進入，本土飲料企業做好迎戰的準備了嗎？

　　差異定位，挖掘產品賣點

　　一個好的產品賣點，不僅能使飲料企業的產品與競爭對手區隔開來，而且對產品推廣、品牌塑造有不可估量的拉動效應。因此有效挖掘產品賣點，進行差異化定位，帶給顧客全新獨特的產品體驗及文化、情感訴求，直抵消費者內心，才能贏得今夏市場。

　　娃哈哈今年新推出的HELLO-C，農夫山泉的水溶C半年左右上市，兩者的包裝設計和產品定位都頗為相似，瓶子的包裝色彩都給人清爽的感覺，都屬于帶酸味的檸檬飲料，目標客戶鎖定的都是學生族、上班族。然而一山容不得二虎，為脫穎而出，娃哈哈打起了差異化競爭牌，HELLO-C降低了飲料的酸度，雖然檸檬汁的含量稍高，口感卻酸中帶甜，相對柔和，同時，HELLO-C特別添加蜂蜜，深受年輕人喜歡，加上獨特的包裝和鋪天蓋地的廣告宣傳，巧妙與農夫山泉水溶C完美地區隔開來。如今幾輪廣告戰、促銷戰打下來，HELLO-C的聲勢已經壓過農夫山泉。

　　王老吉的崛起，帶動了中國涼茶行業的迅猛發展，面對潛力巨大的涼茶市場，眾多涼茶品牌先后重兵出擊，涼茶大戰硝煙四起。達利集團旗下的“何其正”今年集中精力打“瓶裝”，與王老吉的盒裝、罐裝反其道而行，利用產品策略避免與王老吉正面交鋒，以包裝的差異化尋求突破點，“做人要大氣”，營造一種開懷暢飲、讓利于民的情感體驗，這正擊中王老吉的軟肋，最終切割出屬于自身的市場份額。

　　渠道制勝，拓寬消費層面

　　渠道是架構起消費者與產品溝通的橋梁。分銷的密度、渠道的送達率，是飲料企業營銷成功與否的關鍵要素。飲料產品傳統的渠道是商場、超市、士多店，狹窄的通路加劇了產品間的競爭，飲料企業的營銷成本居高不下。因此調整渠道策略，實現渠道多元化，成為今年飲料企業避免渠道堵塞和拓寬消費層面的必然選擇。

　　王老吉選擇通路時，緊緊抓住“怕上火”人群，把產品的銷售通路向目標消費者的生活前端延伸，開辟新的藍海。王老吉除了進入各種商超，更是搶灘餐飲店、酒吧。目前王老吉選擇在許多城市的湘菜館、川菜館、火鍋店作為“王老吉誠意合作店”，投入資金開展促銷活動，并且把這些終端場所也變成了廣告宣傳的重要戰場。