9個數學模型,篩選動銷機會店
來源:魏慶老師
思辯:鋪貨率是不是越高越好?
機會店怎么尋找呢?不能光指望兩只腳去走啊,如果你是個小業務員,管一個小片區就那么幾百家店,哪個能店動銷,哪個店不動銷,咱們出去走走問問就找出來了。那要是個經理、主管呢?管個地級市、管幾個縣,那你就走訪不過來了,靠徒步調查,樣本點太少,是不靠譜的,所以這個時候就依靠數學模型了。
在講這個數學模型之前, 先跟大家去明確一個觀點:鋪貨率到底是不是越高越好?
我在很多課堂上問大家“鋪貨率是不是越高越好?”,全班都會拉著長聲一起說“是”!
其實,未必。我給你舉個例子,公司上了一個新產品是零售八塊錢一瓶的啤酒(在中國算中高檔酒),這個新品你怎么鋪貨?是不是鋪貨率越高越好?
我再問大家一個問題,請問業務員出門鋪貨的時候,是大終端好說話、還是小終端好說話,大店好搞定,還是小店好搞定?
對了,肯定是小店好搞定。
但是,零售八塊錢一瓶的啤酒,你們覺得應該鋪進大店,還是鋪進小店?
你給業務員說:出去鋪貨,每天必須給我鋪新品超過十家,超過十家,我當天每家獎你十塊,低于十家,我當天罰你每家十塊。低于五家,我當天晚上“殺你全家”。
只要你把新品鋪貨的獎罰力度加大,業務員能不能鋪的動?
把業務員逼急了,他們出去拆箱鋪貨、賒銷鋪貨、帶陳列獎勵鋪貨、做促銷鋪貨……,絕對是有辦法鋪得動新品的。
但是我親眼看到過這樣的悲劇,就是你把業務員逼急了,他們出去把這八塊錢的啤酒,給你鋪進那個,炒一個菜才四塊的店里。
中國有這樣的店嗎?很多,高速路兩邊、鄉鎮村頭,那些炒一個菜才四塊的小雞毛店。這種小店,應該賣多少錢的啤酒啊?應該賣三塊錢一瓶啤酒。
但是你來兩業務員,把老板圍住,一頓“毒打”:老板你好!你這個店門口是國道,什么車都過,什么人都有。你這村里面有窮人也有富人……所以你店里就得什么貨都有,您只有三塊錢的啤酒不行,我們有個零售6塊8塊的,一箱的利潤頂你那個三箱,而且這個啤酒好喝,這是頭道麥汁釀造啊,您嘗一下,現在日子過好了,就得喝點好酒……呱啦呱啦呱,此處省略一千字。
最后,這個老板就進貨了,為什么?因為小店老板見的世面少,他容易崩潰!
但你們想想,這種小飯店炒一個菜才四塊,他進點八塊錢的啤酒賣得了嗎?他進這個貨,只有兩種結果,第一種結果就是過期,第二種結果就是自己喝,一邊喝一邊哭:感謝你們給我提高生活品質的機會……。
所以, 所謂鋪貨率越高越好,是大家多年來形成的懶人惰性思維。實際上。尤其是中小企業,尤其是新品,動銷沒那么容易,鋪貨率一定是越精準越好,要把貨鋪進能動銷的網點。
模型一:新品的相關品種業績好的店
PART ONE
能動銷的機會網點在哪里呢?光靠兩腿走路、兩眼睛看、一張嘴問,這太感性,不完全靠譜,今天給大家講如何從數學方法上去篩選,能動銷的機會網點。
咱們做業務的,以前只要溝通能力強點,勤快點就行。現在想做好銷售,必須專業——其中一個專業工具,就是excel,沒有excel技能,做業務,很多時候你工作量大十倍,還可能搞不定。舉例:
我拜訪經銷商,身邊跟著助理,見了經銷商的面,我跟經銷商客套幾句:賣的怎么樣?有什么意見呢?公司現在的政策,您有什么想法……?其實在我跟經銷商在閑聊的時候,另一方面也在給我的助理贏得時間。聊上10分鐘20分鐘,我的助理拿一張打印的A4紙給我了,紙上是什么——用數學模型篩選出來的動銷機會店,這就是今天我要拜訪的目標店。
現在經銷商電腦里面不是都用管家婆、速達……各種管理軟件嗎,出貨記錄都在管理軟件里面。大部分管理軟件都有一個功能,叫excel表導出,你一點按鍵,軟件數據就導出成為excel表格,接下來我們就可以excel加工,通過數學模型篩選出來,該經銷商管的縣,幾千家店里面,哪些店是值得我們看的,動銷機會店。
第一個數學模型: 從經銷商的電腦里面,用excel表篩選“這個新品的相關品種,賣的好的店”。
比如說我現在上一個八塊錢的啤酒新品,去哪鋪貨,我怎么知道?把經銷商的電腦打開調數據,篩選前幾個月,六塊錢的啤酒月銷量超過一百箱以上的店。你們想,六塊錢啤酒月銷量能超過一百箱,六塊錢啤酒賣得很好,那八塊錢的啤酒應該也能賣吧。這就是“新品的相關品種,賣的好的店”。
同樣的道理,統一這幾年推的高端新品“湯達人”,做得很成功。那“湯達人”去哪兒鋪貨呢?電腦打開,篩選“老壇酸菜”的桶裝面和碗裝容器面,歷史業績好的店。老壇酸菜容器面能賣的這么好,零售五六塊錢的湯達人應該也賣得不會差。
再比如,20元一包的黃盒子芙蓉王香煙(簡稱黃芙)賣的很好,廠家又推出個新品,軟盒藍芙蓉王(簡稱軟藍),賣18元一包。去哪里鋪貨?調數據,黃芙月銷量三十條以上的煙草店,周圍必有芙蓉王的擁躉,這種店,必須集中火力把芙蓉王軟藍鋪進去。
當然了,也可以篩選總業績好的店。紙品行業經常講“萬元店”——本品的衛生巾、紙品能月銷一萬塊錢,這個店肯定就是這個廠家的優質終端。把經銷商電腦打開,把萬元店篩選出來,這都是本品過去銷量大的店啊,我們公司的產品過去在這個店一個月賣一萬塊錢,就說明這個店周圍的消費者對我們的品牌接受了。既然消費者接受你的品牌,那這個店也是你的新品機會店。
所以,數學模型的第一個是什么?就是你要想新品鋪貨,請你去找“這個新品的相關品種(價位相似的、功能相似),賣的好的店”。同時也可以去參考本品總業績好的店。
模型二:經銷商的相關品種業績好的店
PART TWO
第二個數學模型跟第一個模型相似:“經銷商的相關品種業績好的店”。
舉個例子,我現在新找了個白酒經銷商,代理我的啤酒。合作開始,我要讓經銷商鋪貨,先去哪兒鋪,當然不能蠻干硬鋪貨啊,鋪貨率不是越高越好。肯定是要借助經銷商既有的客情網絡優勢,找最容易鋪的進去,又最容易動銷的網點鋪貨。
很簡單,我把經銷商電腦打開,調他的白酒銷售數據。在經銷商電腦里面篩選,比如中檔白酒月銷量在30箱以上的店。大家想想,這個店能把經銷商的中檔白酒一個月賣30箱甚至更多,這個店是不是經銷商客情好的店呢?是不是能賣酒的店呢?客情好,而且有白酒的業績基礎,那是不是我們的啤酒機會店呢?
所以,新經銷商合作,充分利用經銷商客情和網絡優勢,他的白酒賣的好的店,把我們啤酒鋪進去。
模型三:增量最大的店
PART THREE
第三模型,“較上月增量最大的店”。望文生義,大家基本明白了吧。打開電腦,把軟件數據導出成excel報表,一列是本月銷量,一列是上月銷量,然后設公式,用本月銷量減去上月銷量,這就是本月較上月的增量。excel里面有個功能“大小排序”——啪,回車鍵一敲,數據就出來了——新品業績本月比上月增量前十名的終端清單。那你想想,新品增量最大的十家店,是不是有可能是新品的機會店?值不值得去看一看?咱們上堂課講過了,也許你看完之后,噢!原來如此,就找到了動銷機會店的規律然后就可以復制放大。
如果沒有數學模型,也不用excel篩選功能呢?那就慘了! 靠你兩只腳去走,調研的樣本點太小,不全面。靠按計算器行嗎?工作量大一百倍。
模型四:活躍客戶&僵尸客戶
PART FOUR
第四個數學模型, 活躍客戶和僵尸客戶。新品動銷效果,不在乎這個終端店一次進了多少貨,關鍵在于終端是不是每個月進貨——他每個月進貨,就說明前面幾個月進的新品已經動銷了。
新品的活躍客戶,就是連續幾個月都發貨的店。聽著很簡單,但是一個啤酒經銷商下面覆蓋好幾千家店,沒有excel數學模型,指望你按計算器,在電腦里面一個一個啪啦,累死你也篩不完整。滿世界漫無目的訪問?那就更不靠譜了。
excel里面就很簡單了,設公式,N月銷量大于零。N設為1-6的任意值,就能篩選出來,前半年每個月新品業績大于零的,這種新品連續幾個月都發貨的活躍客戶,你說是不是你新品的機會店。
反過來,什么叫做“僵尸客戶”呢?比如我們定義,連續兩個月不進貨的是”正在死的客戶”,連續四個月不進貨的,是“已經死的客戶”。
Excel里面,只需要設定公式,連續兩個月累計銷量等于零,連續四個月累計銷量等于零。然后敲一下回車,“兩個月不不進貨的、正在死的客戶“,”四個月不進貨的已經死的客戶“名單就出來了。這些店,值不值得看?也許你去看看就發現,之所以那么多”僵尸客戶”,就是因為經銷商到了淡季”坐臺不出臺“,不像旺季一樣帶貨車銷了,而是在家接電話,等電話訂單湊夠一車才出去送貨。這直接會造成網點萎縮啊,怎么辦?給經銷商算數據教育他啊,告訴他”坐臺不出臺”,造成活躍率下降多少,僵尸客戶增加多少……逼他出臺啊。
模型五:上升趨勢店
PART FIVE
第五個數學模型:“動銷速度呈現上升趨勢的店”。換句話說,3月份銷量比2月份大,4月份銷量比3月份大, 5月份銷量比4月份大……
你想象一下,幾千家終端,你要是拿計算器按,把你累死你也沒機會找全這些“動銷速度呈現上升趨勢的店”。
但是excel里面就很簡單,設公式,N+1月的銷量,減去N月份銷量,大于零。
設為1-6的任意值。前半年逐月銷量上升的店,一下就可以篩選出來。
月月銷量環比上升,當然是機會店了,當然值得去看看,為什么?
話反過來講,月月下降的店呢?那這就是反面典型,也得去看看,為什么?
模型六:本品客情好的店
PART SIX
第六個數學模型:“本品客情好的店 ”。
舉例:我給一個重慶的紙品企業做咨詢的時候,我們上個新品,重慶的經理就說:我先去重百(重慶百貨)鋪貨搞活動。我問他為什么重慶這么多終端連鎖系統,你只選重百呢?他說:重百那個采購跟我關系好,比較容易搞定。
客情好,能搞定,其實也是新品的機會店的重要條件。
客情好的店,從數學模型上怎么體現呢?
咱們這里不說大賣場,咱們說傳統通路,餐飲渠道、小超市便利店渠道,終端店數目眾多。哪些是客情好的機會店?
把終端費用記錄調出來,篩選你投了費用的店,比如陳列獎勵費用、專賣獎勵費用、包量(定銷量任務給獎勵)費用、排他獎勵(不賣指定競品給你獎勵)的費用。
啤酒行業每個企業都有所謂的陳列協議店,專賣協議店。我們投了協議費用的店,一般都是位置好、銷量大、跟公司合作不錯的店。我們上新品,肯定是先從這些投了費用的協議店下手最輕松,勝算最大啊。
模型七:品項結構好的店
PART SEVEN
第七個數學模型:除了上面講的從業績分析,從費用分析,你還可以看品項結構啊。
如果這個店里面只有咱們的一支低價產品,品項結構不好——銷量貢獻、利潤貢獻都不大,你跟店老板對話的話語權就小。
如果這個店里三四五六七八塊的產品都有,品項結構豐富,自然銷量和利潤都大。你在店里生意占比也大,跟店老板對話你腰桿就硬。
比如說啤酒行業,動不動就要跟這個終端店簽陳列協議,簽包量協議(意思就是多長時間完成多少量,給你什么獎勵)、簽專賣協議、簽排他協議,去哪簽呢?
你打開電腦,調過去的銷售數據,看這個店里面如果只賣你一個單品,而且還是三塊錢一瓶的低價啤酒,你跟人家簽陳列協議、專賣協議,你簽不成功,為什么?你根本拿不出費用來。
所以你要簽這些協議,目標肯定是篩選那個品項結構豐富的終端,你公司的三塊錢、五塊錢、六塊錢、八塊錢啤酒,甚至十幾塊錢的純生啤酒,都在賣。品項結構好的店,我的防御能力強,我就可以從這個品項結構組合里面產生利潤、產生費用,能拿出費用來簽協議。
模型八:占有率洼地
PART EIGHT
第八個數據模型:占有率洼地。
經銷商都有個毛病,往那兒一坐,大肚子一抱:“我今年比去年賣得好”。
很多經銷商對數字不敏感,他們總感覺“我今年比去年賣得好”。然后他就覺得很滿足了。
實際上他沒有分析數據,要是打開電腦仔細一分析,雖然他今年累計總業績比去年好,但是仔細用EXCEL篩選一下,他的市場里哪個產品在下滑,哪個渠道在下滑,哪個鄉鎮快死了,他壓根都不知道!
舉個例子:有個經銷商,今年累計業績比去年上升了90%多,幾乎翻了一倍,他肯定覺得自己非常好,可囂張了。打開電腦一分析數據,他就老實了,為什么?這是個縣級經銷商,我把他每個鄉鎮都列出來,每個鄉鎮的銷量再列出來,每個鄉鎮的人口數上政府網站一查也就出來了,然后我用每個鄉鎮的銷量除以鄉鎮的人口數,就是這個鄉鎮前9個月(當時9月份去的)的人均消費本品啤酒瓶數和箱數。
當時他13個鄉鎮列出來,他下面人均銷量最好的鄉鎮,前九個月人均喝本品47瓶啤酒,然后,排名倒數第一名的鄉鎮,人均喝多少本品啤酒——7瓶酒!
我就問這個經銷商,我說,老張,你怎么給我解釋?就你一個人獨家代理管這個縣級市場,你作為縣城獨家代理商,你下面有13個鄉鎮,你這13個鄉鎮里面,賣的最好的鄉鎮,前9個月人均消費我47瓶啤酒。這13個鄉鎮里面,賣的最差的,前9個月人均喝我7瓶酒。我問你老張,你怎么給我解釋?
難道是鄉鎮一的人均酒量比鄉鎮十三大7倍?不可能吧!
是鄉鎮一的人均收入比鄉鎮十三高7倍?不可能吧!
難道鄉鎮一都是男的,鄉鎮十三全是女的?也不可能吧!
那就只能說明你的鄉鎮十三銷售做得太差了——要不就是你在這個鄉鎮找的分銷商不行,如果不找分銷商你自己直接做,那就說明你的車,你的人員在當地的拜訪服務能力不行。那你下個月從哪里提量啊?趕緊去把那個人均消費只有7瓶的,倒數幾名的鄉鎮,銷售水平給我提起來,向47瓶看齊!
各位明白了嗎?這就是占有率價值洼地。
上面的案例,從區域維度來分析。和從門店維度來分析是一個道理,第一,你的品牌在當地的“市占率”你是大概知道的。怎么知道——你的產品在當地的銷量。除以當地市場容量嘛。當地市場容量怎么算?行業協會或者權威市調公司公布的這個品類(比如方便面)中國的人均消費,乘以當地人口數字,就是市場容量嘛,本品銷量除以市場總容量,可不就是本品市場占有率嘛。
接下來了解這個店的“店容量”——這個店的方便面總共能賣多少,大超市可能麻煩點,你需要公關采購,才能拿到這個數據。那種中小超,跟管收銀臺的人,聊一聊磨嘰磨嘰,遞根煙,興許就要出來了。
“大姐,我們想跟您合作,老板在嗎?不在沒事,我就問問您,你們這個超市里面這個衛生巾、紙品、還有紙尿褲啊加起來一個月能賣多少?”這就是“店容量”。
了解店容量有什么用呢?首先是指導費用投入嘛,假如你是個紙品廠家,你現在知道這個店所有的紙品品牌加起來,一個月才賣2000多塊錢,你值得給這個店投陳列費用嗎?你值得投入導購嗎?所以,你問他的容量,是在判斷我值不值得給你投費用。
然后你用本品在店里的銷量除以這個店的容量,這就是你在這個店里的“店占有率”。
那假如說我這個品牌在當地已經是強勢品牌了,品牌的市場占有率能做到40%。到這個店一算,首先店容量兩萬,這個店值得好好做。其二,這個店里面我“店占有率“才百分之十幾,遠遠低于我的品牌市占率。那么,這個店容量大,店占率低的店,是不是值得你下個月下功夫拿下的機會店。
容量大的店怎么篩選?本品店占率低的店怎么篩選?不可能靠計算器啊,還得EXCEL設公式,排序、條件格式、然后一鍵生成。
模型九:品項占有率洼地
PART NINE
第九個數據模型:品類占有率洼地。跟第八個有點像。
到了店里面,你除了問“你們店里紙品總共能賣多少啊”?再延伸問問:“這中間,紙尿褲能賣多少?衛生巾能賣多少?生活用紙能賣多少?”
這就是這個店“品類容量”。
品類容量是可以確認你在店內的主攻方向,比如這個店一個月紙品總共能賣兩萬塊,其中紙尿褲賣2000多,四個廠家在競爭。生活用紙能賣6千多,衛生巾能賣12000多,也是四個廠家在競爭。
那么,你在這個店里,買紙尿褲的堆頭,做紙尿褲的促銷,就沒什么意義啊——他店里所有紙尿褲總共的容量是2000多元,還四個廠家瓜分。你投的陳列費促銷費都賺不回來吧。
接下來,用你的本品衛生巾銷量/生活用紙銷量,除以店的衛生巾/生活用紙容量,就是你的“品類店占有率 ”啊。
剛才說了,這個店生活用紙容量是6000多塊,但是算下來,你在這個店的生活用紙“品類店占有率”已經達到60%多了,這代表什么,沒什么空間了,你不可能占100%啊,除非你簽訂專賣!
而衛生巾的總容量18000多塊——品類容量大,而且你的衛生巾品類店占有率低,才百分之十幾,遠遠低于你的品牌占有率,也低于你的生活用紙品類店占率,說明什么?不用猶豫,這個店要跑量,肯定是買衛生巾的堆頭、促銷衛生巾、給這個店的導購增加衛生巾產品的任務和提成嘛。
這就是第九個數據模型:通過品類占有率洼找到自己的主攻品類目標。
結束語
今天這堂課講的是“9個數學模型,篩選動銷機會店”。
首先,我跟您講了一個觀點,就是”鋪貨率絕對不是越高越好,要把貨鋪進能動銷的店,要精準鋪貨”。
然后,講了九個數學模型:
模型一:新品相關品種業績好的店
模型二:經銷商的相關品種業績好的店
模型三:增量最大的店
模型四:活躍客戶&僵尸客戶
模型五:上升趨勢店
模型六:本品客情好的店
模型七:品項結構好的店
模型八:占有率洼地
模型九:品類占有率洼地
這九個數學模型,都要用excel技能,在經銷商電腦里去篩選,篩選最容易成交和動銷的網點,精準鋪貨,集中優勢資源,在機會店打殲滅戰。