黃酒業如何加強市場攻擊性?
對消費者的培育引導、做好搭配的研究與推廣工作、構建合理的黃酒市場利益分配鏈條是黃酒業加強市場攻擊性
對消費者的培育引導、做好“搭配”的研究與推廣工作、構建合理的黃酒市場利益分配鏈條是黃酒業加強市場攻擊性的三個有效手段。
首先是對消費者的培育引導。“必須對消費者傳播黃酒的健康價值和文化價值,通過不同形式的培訓,將黃酒和諧、柔順、儒雅的品性深深植入消費者心田,進而倡導一種和諧積極的生活理念,引導消費者摒棄飲酒買醉的陋習,而是通過飲用黃酒獲得高層次的精神享受。”
其次,還要做好“搭配”的研究與推廣工作,不遺余力地向消費者傳播黃酒與風味美食的搭配形式。“比如,螃蟹宴與黃酒的搭配就很有特色,其實這種傳播的背后同樣意味著一種生活方式,讓更多的消費者通過黃酒體驗一種優美的生活方式。”傅祖康分析說,當飲用黃酒成為消費者的一種生活方式,那將帶來截然不同的市場消費氛圍。
最后則是構建合理的黃酒市場利益分配鏈條。“黃酒營銷的‘銳利’,還需要進一步發揮廠家的主導作用,優化經銷商結構,減少被分配者的數量,提高被分配者所得的份額,確保核心經銷商的利益,使黃酒銷售成為其長遠事業。”傅祖康說,唯有整合資源、優化結構,黃酒“漁者”才能持續健康的發展壯大。
首先是對消費者的培育引導。“必須對消費者傳播黃酒的健康價值和文化價值,通過不同形式的培訓,將黃酒和諧、柔順、儒雅的品性深深植入消費者心田,進而倡導一種和諧積極的生活理念,引導消費者摒棄飲酒買醉的陋習,而是通過飲用黃酒獲得高層次的精神享受。”
其次,還要做好“搭配”的研究與推廣工作,不遺余力地向消費者傳播黃酒與風味美食的搭配形式。“比如,螃蟹宴與黃酒的搭配就很有特色,其實這種傳播的背后同樣意味著一種生活方式,讓更多的消費者通過黃酒體驗一種優美的生活方式。”傅祖康分析說,當飲用黃酒成為消費者的一種生活方式,那將帶來截然不同的市場消費氛圍。
最后則是構建合理的黃酒市場利益分配鏈條。“黃酒營銷的‘銳利’,還需要進一步發揮廠家的主導作用,優化經銷商結構,減少被分配者的數量,提高被分配者所得的份額,確保核心經銷商的利益,使黃酒銷售成為其長遠事業。”傅祖康說,唯有整合資源、優化結構,黃酒“漁者”才能持續健康的發展壯大。
