勝景干黃有著其它黃酒所不具備的顯著功能，這是因?yàn)樗捎枚嚯狞S酒釀造技術(shù)，成品酒中的保健物質(zhì)多肽含量達(dá)到4克/升以上，其蛋白肽可抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的活性，作為一種血管緊張素的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑， 能有效減輕血管緊張度，從而產(chǎn)生降壓作用。

　　勝景干黃采用多肽黃酒釀造技術(shù)，成品酒中的保健物質(zhì)多肽含量達(dá)到4克/升以上，內(nèi)含有特定的降脂肽，具有很強(qiáng)的降脂和促進(jìn)脂肪代謝作用。其分子量在特定區(qū)間的生物活性肽具有良好的降血脂功能，能有效降低血漿低密度脂蛋白及提高高密度脂蛋白的作用，對(duì)高膽固醇血癥、Ⅱ型高脂蛋白血癥等人群的血脂具有降低作用。

    勝景干黃采用多肽黃酒釀造技術(shù)，成品酒中的保健物質(zhì)多肽含量達(dá)到4克/升以上，其含有特定的降糖肽，具有促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌，能預(yù)防糖尿病，調(diào)節(jié)神經(jīng)，作為神經(jīng)遞質(zhì)傳遞信息，可調(diào)節(jié)神經(jīng)細(xì)胞，使神經(jīng)細(xì)胞的功能活動(dòng)受多肽的調(diào)節(jié)。勝景干黃中的降糖肽涉及人的神經(jīng)，其重要性在于調(diào)節(jié)體內(nèi)神經(jīng)功能、細(xì)胞、器官。因此勝景干黃具有很好的降血糖作用。