勝景山河生物黃酒尤其是“勝景干黃”中所含豐富的B族維生素，如維生素B1、B2、尼克酸、維生素E等，適量長飲，具有補血美容養顏的效果。

　　勝景山河黃酒中還含有γ—氨基丁酸和硒、鋅、鐵、銅、鎂、鍶、鉬等20多種對人體有益的微量元素。γ—氨基丁酸是一種非常好的生理活性物質，具有降血壓、改善腦功能、增加記憶、鎮靜神經及提高肝、腎機能等多種生理活性，有益于人體健康。

　  作為中國黃酒的杰出代表，勝景山河釀造的干型黃酒以其卓越的品質享譽于世，其開業界先河并獲國家發明專利的“多種生物酶釀造黃酒技術”、“多肽黃酒釀造技術”的應用，使勝景山河黃酒營養豐富，口感醇厚，被譽為“中國干型黃酒第一品牌”。
 
　  據現代科學檢測，勝景山河干型黃酒中含有大量小分子氨基酸和活性多肽。其中，氨基酸的含量更是多達20種，包括人體必需而自身又不能合成的必須從外部食物中獲取的“8種氨基酸”。此外，勝景山河干型黃酒中還含有大量的可溶性保健固形物，如“功能性低聚糖”等。每升酒中固形物含量高達15克—30克，這些可溶性物質能有效改善“腸道微生態環境”，降低血清中膽固醇及血脂水平，提高免疫力，預防多種慢性疾病的發生。