2016 年已經(jīng)接近尾聲，白酒上市公司靚麗的報(bào)表，以及名酒廠的控貨提價(jià)，一時(shí)引發(fā)了不少猜想，絕大多數(shù)人開(kāi)始高歌白酒產(chǎn)業(yè)。經(jīng)歷了四年冰與火的考驗(yàn)之后，白酒市場(chǎng)確實(shí)有了筑底反彈的實(shí)力和跡象，在這個(gè)全行業(yè)充滿信心的反彈關(guān)口，很少有人會(huì)關(guān)注一直潛伏在白酒產(chǎn)業(yè)的危險(xiǎn)，正在悄無(wú)聲息地關(guān)掉白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)動(dòng)機(jī)。

    那么白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)動(dòng)機(jī)由哪些要素構(gòu)成呢？

    首先白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)動(dòng)機(jī)的靈魂是中國(guó)文化，它是中國(guó)文化符號(hào)，就像法國(guó)的葡萄酒、德國(guó)的啤酒、日本的清酒、韓國(guó)的燒露……這是白酒的動(dòng)力靈魂。

    其次白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)動(dòng)機(jī)的引擎是市場(chǎng)剛需，在文化屬性的基礎(chǔ)上，白酒的消費(fèi)在過(guò)去一直是酒桌上的第一屬性。

    再者白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)動(dòng)機(jī)的雙缸是政務(wù)商務(wù)市場(chǎng)，可以說(shuō)在文化屬性和剛性需求的市場(chǎng)環(huán)境下，因?yàn)橛姓?wù)商務(wù)市場(chǎng)的兩大蓄水池，使得白酒過(guò)去創(chuàng)造了黃金十年的發(fā)展高峰。

    雖然白酒作為中國(guó)文化的屬性并沒(méi)有改變，但是白酒的引擎剛需市場(chǎng)正在被告別剛需時(shí)代的白酒市場(chǎng)，未來(lái)該如何營(yíng)銷？新時(shí)代及新消費(fèi)群體削弱，而國(guó)家未來(lái)還將繼續(xù)推進(jìn)的廉政建設(shè)及黨風(fēng)建設(shè)，也將繼續(xù)摧殘白酒的政務(wù)商務(wù)兩大高利潤(rùn)蓄水池市場(chǎng)。

   正在告別市場(chǎng)剛需、酒桌剛需的白酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)如何營(yíng)銷？

   首先應(yīng)該繼續(xù)維護(hù)白酒文化的民族性，只有民族性的東西，才能夠永遠(yuǎn)不會(huì)被消亡。在產(chǎn)品創(chuàng)新的過(guò)程中，應(yīng)該保持白酒應(yīng)有的民族屬性，甚至加強(qiáng)白酒的民族屬性和國(guó)家屬性，讓白酒在未來(lái)的營(yíng)銷中能夠繼續(xù)代表中國(guó)文化符號(hào)，成為中國(guó)宴會(huì)中的剛需產(chǎn)品，帶動(dòng)中國(guó)白酒走向國(guó)際市場(chǎng)，開(kāi)拓出新的市場(chǎng)天地。

   其次必須開(kāi)發(fā)打造白酒消費(fèi)的剛需性，繼續(xù)塑造和維護(hù)白酒產(chǎn)品在酒桌中的必需屬性和第一屬性，并且開(kāi)發(fā)出白酒新的消費(fèi)場(chǎng)景，使得它能夠成為新場(chǎng)景下的首選產(chǎn)品。

   最后還要不停地給市場(chǎng)制造稀缺性，保證市場(chǎng)對(duì)白酒消費(fèi)的熱度和關(guān)注，企業(yè)可以通過(guò)控貨、控牌、控價(jià)，給市場(chǎng)制造產(chǎn)品的緊俏性，尤其是對(duì)于中高端白酒品牌，還需要通過(guò)砍掉一些開(kāi)發(fā)商品牌，將銷售回流到主品牌，維持主品牌的銷售規(guī)模的影響。

   未來(lái)告別剛需消費(fèi)的中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)，在原有的產(chǎn)業(yè)引擎熄滅之際，沒(méi)有更好的市場(chǎng)引擎出現(xiàn)，如果不能開(kāi)辟出新的區(qū)域和新的需求，那么等待白酒產(chǎn)業(yè)的是產(chǎn)業(yè)內(nèi)部更大的相互傾軋，大魚(yú)吃小魚(yú)的游戲?qū)⒊蔀槲磥?lái)清理市場(chǎng)的主要旋律。