白酒營銷模式亟須轉換
白酒營銷模式亟須轉換,面對目前白酒行業“今不如昔”的現狀,如何改變才能走出困境?對此,魯樂認為,目前白酒行業的產能過剩問題依然嚴重,因此盲目地擴大產能并不能改變目前酒企的經營狀況。在過去我國經濟粗放式發展的時代,白酒企業的成長主要依靠產品提價+渠道拓展,但這種模式難以為繼。
魯樂分析,首先,就產品價格方面而言,自2012年四季度限制三公消費以來,高端白酒率先降價,進而影響到中低端白酒,降價跑量成為了近年來白酒行業發展的常態。其次,就渠道拓展方面而言,隨著O2O商業模式的不斷滲透,傳統酒企的銷售壓力也不斷加大。最后,宏觀經濟增速逐年下滑,在一定程度上降低了消費者對白酒的消費需求。
羅高瞻則表示,高檔酒是酒企的重要利潤來源,現行政策影響是高檔酒銷售下滑的主要原因。另外,人力成本增長,以及因銷售下滑而大幅增加的營銷費用等都是酒企利潤下滑的重要原因。他認為對于高端白酒和中低端白酒發展的模式應該有所差異。對于高端白酒企業而言,可適當開發中低端品種和其他酒類品種,以豐富產品體系,滿足不同消費者的需求,從而擴大自身產品的覆蓋人群;對于中低端白酒企業而言,其發展的重點在于渠道的建設,可充分利用O2O這種商業模式的優勢,拓展產品的銷售區域,降低經營成本。
羅高瞻對于改變目前白酒行業的現狀有著自己的理解。他認為從兩個方面做起。一是產品的重新定位。中檔酒是婚禮、節慶等需求大的白酒品類,而且其消費者基礎扎實,都是“剛需”型的消費者,市場潛力較大。二是產業鏈的拓展。葡萄酒、清酒等其他酒類細分市場消費者正不斷成長,白酒企業應及時掌握年輕消費者的偏好,因為他們才是未來市場的主導。面對白酒行業目前現狀,未來整個行業會朝著什么方向發展,是很多人的期待。尤其是,白酒中的“龍頭企業”的發展,被許多人所關注。
