如今民風浮躁，人心難古。求利益，輕信仰；求效率，輕品質；求表外，輕靈魂；求短益，輕長遠。可謂之工匠者，寥若星辰。在“工匠精神”這個帶著古典味兒的詞語被寫入政府工作報告之前，相當長的歲月里，沒有人提起過它，也沒有人歌頌過它，但卻真的有人，實實在在地做著工匠的事……

    酒入杯中，色如黃金，潔白細膩的泡沫升騰而起，持久掛杯；濃郁的酒花香、麥香飄逸而出，沁人心脾；酒入口中，醇厚甘甜，唇齒留香。“金星原漿”新品發布儀式的現場，張鐵山用三十余載對“工匠精神”的堅守，讓質量意識和品質責任烙印在每一位來賓的眼前。

    1985年，35歲的張鐵山接管瀕臨破產的鄭州東風啤酒廠，當時酒廠才成立3年。他上任做的第一件事，就是將100噸不合格的啤酒全部倒掉。那些酒價值20多萬，這在上個世紀80年代絕對是個天文數字，對于一個蹣跚學步的啤酒廠無異于割腕抽血。為什么倒酒？張鐵山有他的理論。東風酒廠之所以經營不下去就是質量的問題，這個教訓太深刻，不能自己砸自己的牌子。品牌意識、產品意識已經在張鐵山心里發了芽，這為日后金星生產“好啤酒”起到了決定性的作用。

    奇跡當年就出現，瀕臨倒閉的酒廠在張鐵山的經營下不僅復活，當年還賺了100多萬。工匠精神為他和他的啤酒鋪開了一條金光大道。張鐵山將酒廠改名為“鄭州金星啤酒廠”。一個日后享譽全國的啤酒品牌就這樣誕生了。

    除去金星掌門人的身份，張鐵山首先是一名不折不扣的“匠人”——他是全國勞模、享有國務院特殊津貼專家、河南省人大代表、中西部唯一一名國家級釀酒大師。在他的領導下，質量，已經變成金星上下一致的“信仰”。

    對于啤酒生產的每一粒原料：麥芽、大米和酒花等等，金星實行嚴格的“一票否決制”，只用最好的；每一瓶金星啤酒在出廠前，必須經歷1000道關口的嚴格檢驗和數以千計的“特別關照”。生產線的每個環節上，工人師傅和技術人員就像在精雕細琢一件上好的藝術品，他們每個人，都是金星的“匠人”。

    “一個人一輩子其實很快、很短，而且一輩子做好一件事就很不容易，我本人對自己要求比較嚴格。”張鐵山這么說。

    近年來，國產啤酒遭遇了進口品牌的猛烈沖擊，有人說，只有德國人才能生產最好的啤酒，甚至有人說，河南人喝不到最好的啤酒……

    張鐵山不服！他率領金星研發團隊，一步步攻克技術難關，終于在2015年推出“金星原漿啤酒”，從四大方面向進口啤酒發出了挑戰：最新鮮，金星原漿不經滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原漿；最醇香，金星原漿含有一定量的活性酵母，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁；最營養，金星原漿100%麥芽發酵，是最富營養的液體面包；最健康，金星原漿不經過濾，保留了發酵過程中的活性酵母，有益身心。

    果然，金星原漿啤酒一上市就好評如潮，甚至出現了顧客四處打聽求購的現象。這是消費者對這位66歲高齡的釀酒匠人最高褒獎。

    中國有著悠久的手工業傳統，工匠不曾消失，但工匠精神卻成為當今中國社會最稀缺和最呼喚的東西。張鐵山作為中原杰出企業家的代表，無疑給我們樹立了一個最好的榜樣。

    34年，堅持做一件事，甘于寂寞，默默耕耘，需要智慧，于平淡中見傳奇。

    34年，堅持做好一件事，需要定力。面對外界的勸說和利益的誘惑，能夠大舍大得。

    張鐵山執著于啤酒事業，堅持34年做下來，就做出了品質，就做出了卓異。

    其實，他只是為了給你一杯好啤酒。