豫酒走向輝煌離不開“匠人精神”
“匠人”通常指具有一定技術水平的手藝人,“匠心”則用來形容做事的高妙境界。一些懷揣匠心的手藝人為追求完美、實現自我價值,在打造、升華作品過程中所表現出的堅持不懈、專注嚴謹、精益求精的品質和境界,被稱為“匠人精神”。
在河南白酒行業,就有這樣一群懷著匠心釀美酒的大師。2015年12月31日上午,河南省財貿輕紡煙草工會、河南省酒業協會在鄭州市興亞建國飯店隆重集會,表彰河南省16位被中國酒業協會聘任的2015屆國家級白酒評酒委員,授予王賢等16位選手“河南省釀酒行業技術能手”、 “河南省白酒品酒大師”等榮譽稱號,并為大家頒發了證書和獎杯。
本屆全國白酒評酒職業競賽決賽由中國酒業協會、中國財貿輕紡煙草工會全國委員會等單位聯合主辦,于2015年12月初在廣東省佛山舉行,共有400多家白酒企業的1萬多名選手參加了預賽, 256名選手進入了決賽。我省19名選手參加了決賽并取得優異成績,其中,有16名選手被中國酒業協會聘為“2015屆國家級白酒評酒委員”,占全國聘任評酒委員總數的7.92%。
河南省酒業協會會長熊玉亮在致辭中說,這次大賽亮點很多。第一個亮點是,河南賒店酒業總工程師王賢連續三屆在全國評酒職業技能競賽中進入全國前20名,連續三屆被授予“全國釀酒行業技術能手”稱號,“豫酒品評第一人”稱號對她來說當之無愧。2015年12月22日,河南省酒業協會專程趕赴社旗對王賢進行了表彰,并授予“河南省白酒品評技術帶頭人”稱號。第二個亮點是仰韶酒業董事長侯建光是2015屆全國評酒委員中唯一的白酒企業董事長。作為企業負責人,侯建光堅持品評、不懈學習,取得了全國第88名的優異成績,以工匠精神推動仰韶酒業的產品創新,營造了技術支持企業發展的濃厚氛圍。2015年12月19日,河南省酒業協會召開了表彰大會,授予侯建光“河南酒業卓越貢獻獎”。本次獲獎的16位同志表現優異,郭廣闊、張軍等年輕的技術人員茁壯成長,為豫酒技術隊伍的建設打下堅實的基礎。他們是中國白酒行業的“好鼻子”、“好嘴巴”,是豫酒行業發展的根基。
熊玉亮希望16位選手發揚“學習、創新、服務”的品酒員精神,繼續勤奮學習,傳遞行業正能量,樹立行業風向標,為豫酒的振興發展做出新貢獻。
中國酒業協會秘書長宋書玉專程趕赴鄭州參加本次表彰大會,他在講話中指出,豫酒有文化、有歷史、有名酒,豫酒發展更有基礎、有優勢,河南又是全國最大的酒類消費市場,豫酒要發展一定要制定自己的人才戰略,增強企業發展的核心競爭力,豫酒要有在全國叫得響的釀酒大師和品酒大師,這是豫酒走向輝煌的一個重要標志。宋秘書長希望專業技術人員要走進市場,要走近消費者,了解未來的酒類消費者變化。大家不但要做產品的研發者、技術的推進者,更要做中國白酒的科普宣傳者,酒類消費趨勢的引導者。


