剛剛送走了差強(qiáng)人意的中報業(yè)績，白酒業(yè)又遇上慘淡的“雙節(jié)”銷售行情。許多業(yè)內(nèi)人士表示，中國白酒市場正在發(fā)生巨大變化，將迎來新一輪兼并重組潮，未來五年或有近一半白酒企業(yè)被淘汰。

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才對白酒業(yè)的前景還比較樂觀。他在“中國酒業(yè)的傳承與創(chuàng)新”論壇上表示，雖然行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，但到８月底整個酒類產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品銷售量、銷售額仍保持１０％左右的增長。

　　當(dāng)人們還在感嘆白酒市場的蕭條時，一些“外行”卻從中看到了商機(jī)。前不久，娃哈哈傳出欲砸下１５０億元進(jìn)駐仁懷白酒工業(yè)園，聯(lián)想控股成立豐聯(lián)集團(tuán)收購４家酒企，美的集團(tuán)計劃投資５億元進(jìn)入酒業(yè)，連以包裝紙貿(mào)易起家的廣東星達(dá)集團(tuán)也將觸角伸向酒業(yè)。

　　同時，酒業(yè)內(nèi)部的重組兼并大潮已悄然開啟。１０月９日，蘇酒集團(tuán)投資３億元在湖北省鄖縣收購一家酒廠，開工建設(shè)萬噸優(yōu)質(zhì)白酒項目。在此之前，五糧液砸２．５億元跨省收編河北酒企。金六福也表示將以發(fā)行新股份的方式收購集團(tuán)公司全部股權(quán)。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，由于白酒生產(chǎn)資質(zhì)受到限制，新增生產(chǎn)線非常困難。而酒業(yè)巨頭又想趁白酒行業(yè)低迷之機(jī)擴(kuò)大生產(chǎn)，業(yè)外資本也想抄底白酒業(yè)，兼并地方中小酒企無疑成為一條快捷便道。鋼鐵企業(yè)天津榮程集團(tuán)、中國榮賽國際集團(tuán)等都是通過收購當(dāng)?shù)鼐茝S來獲取白酒生產(chǎn)的相應(yīng)資格。

　　中國商業(yè)聯(lián)合會會長張志剛說，我國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍有廣闊的前景，當(dāng)前人均酒的消費水平低，市場潛力還很大，發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>

　　白酒進(jìn)入大眾消費時代 調(diào)結(jié)構(gòu)提服務(wù)才可突圍

　　種種跡象表明，酒業(yè)新一輪行業(yè)洗牌已經(jīng)開始。白酒業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，高端白酒銷售下降，中低檔白酒逐漸走俏，預(yù)示著高端酒的黃金時期成為過去，白酒市場迎來大眾消費時代。酒企要積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，貼近民生消費，培育科學(xué)的市場結(jié)構(gòu)，才能在激烈競爭中突出重圍。

　　中國副食流通協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，我國白酒銷售收入２４０２．１億元，實現(xiàn)利潤３９９．１億元，增速較去年同期分別下降１８．２和５４．５個百分點。王延才稱，中國白酒已告別暴利時代，在經(jīng)歷１０年高額利潤增長后，將回歸理性。

　　胡春霞認(rèn)為，在艱難市場環(huán)境下，中低檔酒成為各家白酒企業(yè)突圍方向。一線及二三線名酒企業(yè)紛紛推出中低檔新產(chǎn)品，競爭加劇價格下行將在所難免，行業(yè)整體利潤率不再穩(wěn)坐高山。
　　宋河酒業(yè)股份有限公司總裁王祎楊也認(rèn)為，未來幾年，白酒行業(yè)市場機(jī)遇在中產(chǎn)階級以及大眾消費階層，“中檔產(chǎn)品將實現(xiàn)快速增長，并且多樣化，低端化，隨著消費升級也會出現(xiàn)相應(yīng)的調(diào)整”。

　　但降價并非一勞永逸，不僅將價格下調(diào)，更要適應(yīng)老百姓的心理需求和價值需求。資深酒業(yè)研究人士龍曉敏說，僅靠價格不能占領(lǐng)市場，走民酒路線更應(yīng)該講求品牌、文化。如何讓消費者肯定產(chǎn)品的價值，并具備一定的忠誠度，則需要廠商在產(chǎn)品的品牌訴求和價值上下工夫。