健康第一就是安全,食品安全食品質量是第一
如果沒有這個根本談不上健康,我們講的是整個產品的生命周期,也就是說不僅要看工廠整個的質量管理體系跟生產管理體系,利用制藥的標準來生產,這是最起碼最基本的。我們現在怎么看整個產品的生命周期,就牽涉到上游,所有原材料、包裝等等等等,通過上游的管理,保證進到工廠的原料和程序都是符合標準的。這個還不夠,還要往下延伸,中國整個產業鏈目前在營銷體系的產業鏈還是不如國外那么簡單。所以我們中間有成品有分銷廠和分銷商,還有店,最終到消費者手里。
怎么管理經銷商的體系,產品在流通環節里面保證它的質量跟儲存環境,最終能夠到消費者手里,并且不斷從消費者手里得到不斷的質量反饋,改進工廠跟上游質量的保證。上游供應鏈我不詳細講,其實所有供應商的管理無非就是你有一個嚴格的挑選跟一個選擇的過程,還有一個管理的過程,也就是說在每天的過程中怎么管理,那這個由于我們的這個一些在整個乳制品當中的產業鏈,當然我們現在在全球范圍內去選擇我們乳品奶粉的供應商,這個也是我們在供應鏈里面非常重視的一部分。生產管理就不用說了,用制藥的標準來做奶粉,我相信在座大家同行都有同樣的質量標準,關緊是每天怎么執行,剛才其實圣元的老總也講了如何融合到每個員工的行為準則當中,這是非常重要的。
還有一個重要的質量檢測,目前多美滋質量檢測實驗室有了很大的提升,所以我其實可以很自豪講說,中國的硬件不差,中國的員工很好很勤奮,而且很聰明所以我們現在這里的實驗室已經成為亞太區的實驗室了,過去我們很多成品在這里檢測完我們要送到國外,送到德國跟其他的亞洲國家做檢測,現在可以告訴大家,其他的亞洲國家要把成品送到多美滋中國來做檢測,證明我們有這個能力可以做到檢測的高水準。這也是我們在行多場合跟不同行業人講的,我有很多朋友人要問我,我們要買原裝進口的產品,就問我的意見怎么樣。
其實我就講說這是消費者信心的問題,為什么是消費者信心的問題,我說大部分中國的工廠都是在最近十年里建成的,甚至像最近工廠的改建是在09年完成的,都采用全世界最先進的設備,最先進的檢測設備跟生產設備,工廠的標準都是按照非常高的規格做的,你說這樣來筆的話中國的硬件難道比任何一個世界工廠的硬件來得差嗎,沒有,我們的員工非常經驗。
我相信我們中國的員工還沒有到每周工作三十小時不到而罷工,我們還沒有到這個程度,所以你可以相信我們員工有這樣的能力,可以生產出高質量的產品,如果把人跟硬件放在一起,檢測也放在一起,我相信中國的工廠能做到世界水準,我們每次質量評比,在過去三年里面全部排全球第三,很多時候都是全球第一。所以我們暫時先忘記一下所謂的國際品牌跟這個國內品牌,我相信中國的工廠跟中國的員工能夠做出世界水準的產品。所以我也呼吁一下中國生產的產品,不管它是什么品牌,只要它能做到這樣一個標準,就是一個世界水準的產品。所以這個也是我的認知,只要我們能這樣做,我相信這個行業里面能夠給這個消費者樹立更好的一個信心。
