根據中國市場調查網發布的《中國膨化食品行業市場調研及2016-2020年投資策略研究報告》顯示，我國膨化食品渠道調研及分析具體如下：

    產業結構調整的方向政府產業指導政策分析

    2014年5月，國家衛生計生委等5部門關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告，根據《食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規定，經對《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)中含鋁食品添加劑進行重新評估，決定撤銷酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉等3種食品添加劑，不再允許膨化食品使用含鋁食品添加劑，并調整硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的使用范圍。自2014年7月1日起，酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉將不得用于食品添加劑生產、經營和使用，同時，硫酸鋁鉀(鉀明礬)和硫酸鋁銨(銨明礬)，將不得在小麥粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)的生產中使用，而所有膨化食品的生產中，亦不得使用含鋁食品添加劑。

    產業結構調整中消費者需求的引導因素

    消費者的需求趨勢會直接對產業形成較大的影響，產業結構調整也會因此而發生改變，未來消費者的趨勢主要有：

    1、消費安全意識增強，安全、綠色、環保產品受歡迎

    消費安全意識是指產品和服務應滿足消費者在生理健康方面的要求，是近年來隨著環保運動的發展而興起的一種更為理性的高層次的消費觀念，是居民消費觀念發展到一定歷史階段的必然產物。重要特征是各種產品安全標準的出臺以及“綠色食品”、“環保食品”等產品紛紛出現并受到消費者的青睞。安全標準一般是強制標準。中國企業要跟蹤國際和國家產品安全標準變化，改進膨化食品產品生產環境、材料、工藝，積極研發安全產品，淘汰非安全產品，避免因產品安全問題對企業造成的不利影響。

    2、信息技術將改變生活和消費方式

    信息技術在生產和消費中的廣泛應用，將造就一種全新的、現代化的生產、生活與交往方式，居民消費方式也將被徹底改變。企業尤其是中小企業要加大信息技術在膨化食品生產過程控制環節的改造和應用力度，提高控制精度，降低生產消耗和工人勞動強度;積極改造成套機械、電子等類產品，提高產品性能;強化信息流接收與處理，提高生產管理的信息化程度和效率。積極鼓勵、支持信息技術產業的發展，不斷提升膨化食品行業技術水平。

    中國膨化食品行業參與國際競爭的戰略市場定位

    近年來，國外利用膨化技術生產的膨化食品主要包括膨化主食、人造肉、馬鈴薯食品、脫水蘋果、快餐食品、小食品、速溶飲料、代乳飲料和強化食品等。還采用膨化工藝生產淀粉和處理谷物。如今，國外食品膨化技術及其理論的研究已處于興旺時期。目前，我國膨化食品行業在參與國際競爭中，相對實力較弱，企業多為中小企業，知名品牌相對較少，科技創新能力不強，企業缺乏核心競爭力;企業發展資金短缺，低水平管理多，現代化管理少;低檔設備多，高檔設備少，技術水平相對較低。