茶業將走“接地氣”“國飲”路線
東風路茶文化廣場董事長韓躍軍表示,隨著2013年年底國家提倡節儉的政策出臺后,高端茶葉發展受到阻礙,茶
東風路茶文化廣場董事長韓躍軍表示,隨著2013年年底國家提倡節儉的政策出臺后,高端茶葉發展受到阻礙,茶業將走“接地氣”“國飲”路線,這是茶葉唯一出路。過去茶一直走的是禮品路線,茶業市場已經走到一個拐點,讓普通消費者也能消費得起,成為茶業開辟新藍海的方向。” 而接地氣、用整合的思路打造主打休閑的體驗場所,成為延長產業鏈的一種選擇。
“河南有240萬畝茶園,年產干茶6萬噸左右,鄭州市場吞吐量在20多萬噸,在全國排第五位。”李軍介紹,鄭州茶葉市場內有商戶4000家左右,加上零散的茶館、茶葉店,共有經營戶近6000家,經營困難的占了不少。“河南茶葉的劣勢在于:產業鏈條延伸不夠,大企業少;茶葉人均消費水平很低,不足全國平均水平的一半。但河南的市場還很大。”
著名茶葉專家歐陽道坤說,傳統茶葉沖泡太麻煩,不適合現代人的生活節奏;價格又高,普通消費者消費不起。他認為,未來3~5年,市場會進入調整期,要想不被淘汰,商家必須考慮“在下游環節,怎么讓消費者購買方便,價格又便宜”。