2012年底，受限制三公消費政策影響，白酒行業進入了深度調整期。調整期間，高端白酒終端零售價大幅回撤，其中茅臺由2000元/瓶回到850元-900元/瓶。

　　隨著高端白酒開啟漲價模式，有業內人士認為白酒行業已經回暖。平安證券研報顯示，白酒行業維持復蘇態勢，6月白酒收入增速繼續環比回升，同比增8%，展望下半年民間消費快速增長、商務消費穩定增長可推動白酒營收保持5%-10%的增速。

　　對此，白酒營銷專家鐵犁認為，目前產業還在調整，只有當經濟整體回暖，白酒行業才會到真正回暖的時候。事實上，從整個白酒市場來說，也不僅僅是高端酒表現得這般勢頭正勁。在今年9月的一次股東大會上，瀘州老窖董事長劉淼表示，整個白酒產業目前正在往品牌集中、往原產地集中、往文化集中，“按照我們的預測，白酒的蛋糕是萎縮的，不會放大”。

　　在劉淼看來，市場中被津津樂道的是高端白酒的利潤增長，看到的是增長的一面，卻沒看到倒閉和淘汰的中小酒企，“還有很多中小企業在倒閉，也出現了很多并購、收購，這才是整個白酒的態勢”。

　　“未來白酒市場將迎來擠壓式增長和結構性增長時代，也就是山東區域名酒溫河大王多賣一瓶，就是江蘇洋河的海之藍在山東少賣一瓶的時候。”肖竹青表示，因為人口流動的全國化，未來高端白酒市場份額會有碎片化的趨勢，區域名酒中的高端酒會從中受益。比如北京的安徽人會喝金種子或口子窖的高端酒，在北京的山東人會喝溫河大王，在北京的湖南人會喝酒鬼酒。