一袋鍋巴，在超市售價3元，經(jīng)銷商告訴記者，這袋鍋巴的出廠價只有1塊2，經(jīng)銷商運(yùn)輸經(jīng)銷拿走了6毛，超市賺走剩下的1塊2。那么超市憑什么賺那么多錢？

　　劉雪松是北京一家經(jīng)銷公司的經(jīng)理，他給超市供貨已有十年。他說：“我進(jìn)貨的價格是1.2元（一袋），我給物美超市的價格是2.55元，物美超市大概要賣到3塊錢。”

　　提供給超市的價格比出廠價貴了兩倍多，劉雪松向記者解釋，表面上看來，超市以2.55元買進(jìn)鍋巴，以3元零售價賣出，似乎只賺了4毛五分錢，但其實(shí)，這只是超市的“前臺毛利”，還有一部分被稱為“后臺毛利”的利潤，就是超市通過進(jìn)場費(fèi)、返點(diǎn)等各種方式從供貨商的手中賺錢。

　　劉雪松說：“我到結(jié)算的時候根據(jù)合同的費(fèi)用再給超市30%倒扣的費(fèi)用，那2.55元×30%，再剩下的就是結(jié)算價格1.8元。1.8元到3元之間的都是物美賺取的利潤。”

　　劉雪松介紹，各個超市收取的進(jìn)場費(fèi)名目繁多，包括開戶費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)、新店開張費(fèi)、老店裝修費(fèi)、新品費(fèi)、條碼費(fèi)、合同續(xù)簽費(fèi)、海報費(fèi)、堆頭費(fèi)、信息共享費(fèi)、促銷員管理費(fèi)、咨詢費(fèi)、促銷服務(wù)費(fèi)等十幾種，由于賣場收的各種費(fèi)用太高，從2010年開始，他已經(jīng)停止與物美超市合作。在2009年的合同中，超市不僅規(guī)定了百分之十二的扣點(diǎn)，還給他們企業(yè)規(guī)定了260萬銷售任務(wù)。

　　“但是你要做不到260萬，你也要交260萬乘以12個點(diǎn)，大概30多萬塊錢。”劉雪松說。

　　劉繁平是另外一家經(jīng)銷公司的經(jīng)理，他給超市供貨也有十年了。劉繁平說，跟超市的生意越來越不好做，因收費(fèi)太高，從2007年開始，他就退出了家樂福，“2005年合作時候返傭是16%，我們還是有錢掙的，但是做了兩年后，漲到17.5%。”家樂福的合同返點(diǎn)數(shù)幾乎每年都要漲兩個點(diǎn)。

　　“兩年多時間，一共銷售三百萬，給它交的費(fèi)用有90多萬，差不多100萬，費(fèi)用占到銷售收入30%多，我們的毛利只有30%多。那就是賠錢，所以我們就沒法做了。”劉繁平說。