1993年，蔡達標夫婦投靠潘宇海于1990年創辦的168甜品屋；1994年，蔡達標和潘宇海各自出資4萬元將168甜品屋改名為168蒸品餐廳，這便是今日真功夫的前身。

　　2006年9月，蔡達標協議離婚，潘海峰所持有的25%股權歸蔡達標所有；2007年10月，蔡達標為實現真功夫上市，引入今日資本和聯動投資兩家風投，聯合向真功夫注資3億元。至此，真功夫的股權結構為蔡達標、潘宇海各占41.74%，雙種子公司占10.52%（其中蔡潘各占5.26%），今日資本和聯動投資各占3%。

　　“這個平衡（股權對半）自引入兩家風投后已經被打破了，但是潘敏峰轉讓的25%的股份始終是有爭議的，因為她始終沒有說出"贈予"這種話來。”潘宇海助理對本報表示，目前潘宇海只想行使自己作為真功夫股東的合法權利，“他該要拿回來的，比如說真功夫這塊東西，該要指導真功夫的，本身怎么做就怎么做，不可能讓一個有道德品質問題再加上涉嫌經濟犯罪的人來帶領真功夫吧？”

　　但上述接近蔡春紅人士認為，自蔡春紅拿出委派書那一刻開始鬧劇就應該結束，“因為根據我們公司的章程，無論怎樣，這個董事長一定是由蔡達標來委派的，潘宇海在法律根據上是不牢固的，因為他沒有權利去掌管這個公司，也就導致他后續的行動，包括對人事的任免、財務的支配，都是非法的。”

　　但潘家一方似乎不愿輕易罷休。潘宇海助理表示，這兩天還會把相應的一些東西繼續公開，“我們也想和解，但我們希望蔡達標過來和談，他不出來和談，他的妹妹拿了一張傳真復印件過來談，這個東西誰承認，怎么談？”

　　不管怎樣，真功夫內斗的影響已逐漸顯現，繼潘宇海之前表示上市計劃要推遲后，上述接近蔡春紅人士亦坦承，在目前的情形下，相信短時間內不會有新的PE敢進入（真功夫），“在股權方面我們不會讓步，在公司管理方面也不會。即使公司的實際控制權不在我們手上，但是在法律上的控制權是牢牢掌握在我們手上的。”