2009年深圳酒市：繁華夢易碎，涼風(fēng)起天末
這一年，激情似火。白酒、紅酒、洋酒、保健酒、啤酒匯集在這個城市，不斷地變化著臉譜，有的繁華顯豁，有的煢煢孑立；有的盆滿缽盈，有的則是黯然退出——一系列隱秘糾結(jié)的博弈不斷登場，唱熱了這個繁雜的戲臺。
這一年，危機(jī)四伏。金融危機(jī)、白酒消費(fèi)稅、嚴(yán)查醉駕等不利因素接踵襲來，讓原本無限期望的深圳酒市措手不及——整體銷量下滑30％，近20％的批發(fā)商面臨“洗牌”——這個處處充滿奇跡的酒類市場，向來具有非凡的想象力和旺盛的創(chuàng)造力，但也許需要更多的理性來平衡。
在奔向2010年的最后幾天里，酒業(yè)人士，在錯綜復(fù)雜的談判桌上，焦灼地等待廠家為明年市場翻開“底牌”；而在談判桌外，名酒漲價風(fēng)漸起，餐桌上觥籌交錯、對酒當(dāng)歌……人們的生活，或多或少地，也因酒行業(yè)的變化而改變著。
酒協(xié)換屆生新芽名酒貼標(biāo)立頭功
市酒協(xié)首次換屆選舉產(chǎn)生“新班子”后，名酒統(tǒng)一“貼標(biāo)”的啟動和執(zhí)行，已經(jīng)被新酒協(xié)當(dāng)作以打假保真、維護(hù)消費(fèi)者和廠商權(quán)益的“放心酒”民生工程中的重要一環(huán)。在今年多個傳統(tǒng)消費(fèi)旺季中，名酒品牌“貼標(biāo)”銷售儼然成為市場上一道靚麗的“風(fēng)景”，各大品牌，都披上了一層“金色防偽盾牌”。
酒類辦姚主任指出，目前，我市17個品牌都實施了“放心酒”貼標(biāo)銷售和溯源管理，貼標(biāo)量已超過40萬枚，名酒“貼標(biāo)”也在一定程度上對我市酒消費(fèi)環(huán)境以及管理、溯源，起到重要作用。
高爐家興兵奪位皖酒王施計詐降
高爐家與皖酒王的龍頭之爭，依舊充滿變數(shù)。今年，高爐家步步為營，憑借“娛樂營銷”聚集人氣，并悄然推出鐵盒裝蠶食市場，“60周年建廠活動”主打歷史文化牌塑造高端品牌形象；而一直依靠渠道優(yōu)勢的皖酒王，則面臨品牌老化、價格透明、利潤單薄等因素，局部市場面臨萎縮。
特別是上半年，在整體環(huán)境不景氣背景下，中檔白酒總量下滑10％，而一直屈居“老二”的高爐家則同期逆勢增長50％。業(yè)內(nèi)人士曾預(yù)測華南老大皖酒王將丟掉銷量寶座，“五小龍”座次面臨瓦解。但目前有權(quán)威人士指出，皖酒王在經(jīng)過短暫低迷后，年關(guān)銷量強(qiáng)勢反彈，兩者之爭難以蓋棺定論。
勁酒智取南粵地古嶺神酒盤根穩(wěn)
毫無疑問，作為全國性品牌的勁酒在今年3～9月淡季仍保10％～20％的增長幅度，無疑對本地銷量冠軍“古嶺神酒”形成沖擊。古嶺神酒方面首次承認(rèn)，勁酒已經(jīng)悄然席卷深圳，與古嶺神酒“大本營”直接對抗。
勁酒的成功除了其全國保健酒第一品牌的優(yōu)勢外，對渠道和終端的成功滲透也成緣由之一。縱觀古嶺神酒先入市場多年，擁有一大批忠誠消費(fèi)群；運(yùn)作團(tuán)隊本地化，市場營銷成熟，市場盤根錯節(jié)，難以被完全蠶食。專家認(rèn)為，勁酒欲完全占據(jù)深圳市場，并非一朝一夕；古嶺神酒憑借深厚的基礎(chǔ)，反攻亦不是幻想。
首彩揮兵出雄關(guān)洋軍斬將擊華南
今年初，“進(jìn)口葡萄酒被檢不合格”事件讓原瓶裝進(jìn)口葡萄酒與散裝進(jìn)口葡萄酒劃清界限，并讓消費(fèi)者認(rèn)識了首彩、貓等優(yōu)質(zhì)原瓶裝品牌。此后，澳洲首彩葡萄酒通過發(fā)力市場，同比增長近80％，幅度超過國產(chǎn)品牌。據(jù)保守估計，首彩已占據(jù)本地洋葡萄酒20％的份額。
首彩、貓等品牌的成功崛起豎起了進(jìn)攻大旗，進(jìn)口葡萄酒軍團(tuán)再次掀起搶灘高潮。11月中旬，“ＯＬＥ首屆國際葡萄酒節(jié)”亮相深圳，諸多國外釀酒師及千余個進(jìn)口品牌風(fēng)起云涌，這也預(yù)示著進(jìn)口葡萄酒再次對我國市場展開全面進(jìn)攻。
張裕釋義國際化長城獻(xiàn)飲奧巴馬
今年，在國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)，張裕和長城兩大品牌格外引人注目，兩者在進(jìn)軍國際市場上，星光交替，馬不停蹄。
9月，張裕與國外酒莊組成擁有七大頂級酒莊的國際酒莊聯(lián)盟，并將在品牌、技術(shù)、營銷等方面緊密合作，共同分享利潤和市場。張裕方面表示，在未來，張裕不排除將繼續(xù)擴(kuò)展國際酒莊聯(lián)盟，力求覆蓋世界所有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。
11月，長城葡萄酒成為美國總統(tǒng)奧巴馬訪華接待用酒，掀起國產(chǎn)葡萄酒熱，這也將昔日的奧運(yùn)會贊助商長城葡萄酒推上了國人關(guān)注的焦點。專家表示，隨著工藝、理念以及原料的日漸成熟和完善，國產(chǎn)葡萄酒足以媲美進(jìn)口葡萄酒。
行業(yè)洗牌多坎坷酒企升級謀良計
商海如逆勢行舟，不進(jìn)則退。2009年以來，深圳酒業(yè)受后金融危機(jī)、白酒消費(fèi)稅、嚴(yán)打醉駕等諸多不利因素影響，8～11月酒類消費(fèi)總額同比下降30％，近20％的酒類批發(fā)企業(yè)面臨“洗牌”。
此刻，一大批酒企積極創(chuàng)新，逆勢發(fā)力市場。深圳華南酒業(yè)公司開創(chuàng)直銷模式，布控數(shù)百家終端；古嶺神酒打造“樣板”美食街，文化軟滲透；首彩推單品牌，搶占真空市場……酒類辦姚主任指出，危機(jī)亦是機(jī)遇，酒市場加速“洗牌”的同時，將催生一批酒業(yè)巨頭企業(yè)。