近年來，人們對于食品安全的關注點超越了食品本身的范疇，其包裝材料的安全也已經成為人們關注的焦點之一。作為楊梅盛裝的容器——塑料楊梅筐是否存在危害人體健康的危險，已引起了廣大民眾的關注。同時塑料制品給環境造成的“白色污染”已眾所皆知，如何妥善處理和解決這些問題值得我們深入的思考。

　　

　　每年的6月中旬至7月初，是浙江省寧波的余姚楊梅和慈溪楊梅上市的季節。

　　余姚楊梅和慈溪楊梅聲名享譽全國乃至世界，全國還有其他省份比如云南、福建、江蘇等地也盛產楊梅。楊梅給我們帶來了無限歡樂的同時，裝楊梅的塑料楊梅筐所引發的一系列問題卻不得不引起我們的思考。

　　首先，楊梅盛裝的容器塑料楊梅筐處置問題相當突出。在余姚丈亭鎮和三七市鎮的幾個楊梅市場出售的楊梅幾乎清一色地用塑料筐來裝，只有少數用的是簡易竹筐。因為使用的塑料筐有輕便省事的優點，而且成本較低，每只楊梅筐價格在1元左右。據統計，今年寧波市蔬菜果品市場平均每天的楊梅成交數量在100噸左右，以一筐裝5公斤楊梅算，每天隨著楊梅要銷售掉1萬只筐子。當塑料楊梅筐紛紛流入千家萬戶之時，用剩的楊梅筐處置就成了人們的難題。

　　其次，塑料楊梅筐盛裝楊梅是否對人體健康有影響。近年來，食品接觸材料等更深層次的食品質量安全問題不斷涌現，楊梅筐是否是潛在的“隱形殺手”應當引起我們的重視。因為一般梅農從樹上采摘后就把楊梅分裝進塑料筐進行銷售，楊梅直接接觸楊梅筐的時間起碼幾個小時。塑料楊梅筐和塑料袋一樣，多采用聚乙烯、聚丙烯或聚苯乙烯等樹脂原料以及各種著色劑等添加劑制成，有的甚至是采用價格低廉的工業廢料制作的，這些塑料筐直接接觸楊梅是否會產生一些有毒元素遷移值得我們論證與思考。

　　鑒于上述存在的問題，筆者認為通過采取以下措施可以解決這些問題：

　　一是建立合理的資源回收利用管理制度。為了保護生態環境，節約地球資源，有利于人體健康、造福子孫后代、促進我國國民經濟可持續發展和“綠色包裝工程”的實施，以至達到消除包裝廢棄物，特別是“白色污染”造成的危害，進而給人類創造一個良好的自我生存空間，建議環保局等監管部門充分發揮商業、糧食、供銷、物資、輕工、化工以及一切從事該商品經營各部門、各單位主渠道的作用，在楊梅季節里組織專業隊伍在城鎮居委會、環衛清潔隊和銷售攤販等地臨時設立回收公司對廢舊塑料楊梅筐進行回收。同時加強宣傳工作，使人們提高環保意識，主動積極地配合相關部門做好回收工作。

　　二是加強對塑料楊梅筐生產企業的質量監管工作。國家質檢總局對食品用塑料包裝、容器、工具等制品實施市場準入制度，首批實施市場準入制度的食品用塑料包裝、容器、工具等制品共3類39個產品，雖然塑料楊梅筐并不在首批實施市場準入制度的食品用塑料容器制品的目錄之內，但是食品用塑料包裝、容器、工具等制品產品生產許可通則明確規定了食品用塑料包裝、容器、工具等制品的定義是指用于包裝、盛放食品或者食品添加劑的塑料制品和塑料復合制品以及食品或者食品添加劑生產、流通、使用過程中直接接觸食品或者食品添加劑的塑料容器、用具、餐具等制品。我國現行國家法律中尚未對“食品接觸材料”明確定義，2009年6月1日起實施的《中華人民共和國食品安全法》采用了具體舉例的方式，將“用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備”稱為“食品相關產品”，其中“用于食品的包裝材料和容器”是指“包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料”；“用于食品生產經營的工具、設備”是指“在食品或者食品添加劑生產、流通、使用過程中直接接觸食品或者食品添加劑的機械、管道、傳送帶、容器、用具、餐具等”。顯而易見，塑料楊梅筐作為盛裝楊梅的容器，其生產企業也理應在生產許可證領證范圍，因此，當地質監部門應盡早對塑料楊梅筐生產企業進行排查摸底，并給予正確的引導，督促企業按照食品用塑料包裝、容器、工具等制品產品生產許可證制度，采用符合使用性能的原材料和助劑，在原材料、配方、工藝、生產環境等方面加強管理，對達不到要求的企業，堅決整治限期督促改正。另外，由于國家尚未出臺塑料楊梅筐的產品標準，希望有關部門盡快做好此類產品的標準制定工作，以規范企業生產，從源頭上控制質量，使產品達到食品安全要求。

　　三是塑料楊梅筐生產企業加強食品容器安全生產意識。上世紀80 年代以來，我國衛生部門相繼頒布了一系列有關食品接觸材料的國家衛生標準和管理辦法。但由于缺乏風險交流，多年來消費者及企業本身對食品接觸材料可能引起的食品安全風險不了解，食品接觸材料和制品通常被視為一般工業產品，人們一直把重點放在食品衛生方面，更多關注的是一些大腸桿菌、細菌等的超標問題，忽視了對食品所用包裝物的檢測；更多關注的是食品所用配方、原材料、生產過程的監督，而忽視包裝物的配方，生產過程、工藝的監管。我國國家標準 GB9685－2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》中規定了食品包裝容器、包裝材料用助劑的品種、使用范圍和最大的使用量，它適用于各類食品包裝材料。國際對食品包裝原紙的衛生指標還有理化指標及指標規定。食品包裝常用PE(聚乙烯)、PP(聚丙烯)和PET(聚酯)等等，因為加工過程中助劑使用較少，樹脂本身比較穩定，它們的安全性是很高的。但是塑料樹脂中殘留的有毒單體，老化產生有毒物質，樹脂加工過程添加的穩定劑、增塑劑、著色劑等添加劑有一定的毒性。回收塑料中的不明污染物，可見塑料制品的毒性主要來源于原材料及加工助劑。生產企業應主動學習有關食品包裝安全方面的法律法規，包括《中華人民共和國食品衛生法》和《食品用塑料制品及原材料管理辦法》，以及關于食品容器和包裝材料已有的相關國家衛生標準，比如GB 9689－1988《食品包裝用聚苯乙烯成型品衛生標準》、GB 9687-1988《食品包裝用聚乙烯成型品衛生標準》、GB 9688-1988《食品包裝用聚丙烯成型品衛生標準》等等。

　　四是加快生物技術的研究，尋找塑料替代品。隨著人們生活水平的提高和消費觀念的改變，人們更關注食品的內在營養和食品的衛生安全，同時提倡綠色消費，這就對食品包裝提出了更高的要求，這將很大程度上借助于生物技術。未來生物技術將在食品包裝中發揮越來越重要的作用，盡可能利用一些植物（如玉米）作為原料生產各種各樣的生物可降解型塑料包裝材料來順應消費者及可循環法規對環保型包裝的倡導和青睞。目前國際上生物塑料聚合物的生產技術主要為：微生物或者轉基因農作物直接生產，如聚羥鏈烷酸（PHA）；通過發酵以及后來的聚合產生生物基單體，如聚乳酸；化學改性天然聚合物，但是保留生物材料的主鏈，如纖維素；原材料用途處理過的生物材料，接著和石化產品聚合，如聚氨酯和不飽和聚脂等。這些特殊材料的技術性發展已經充分證明：生物塑料越來越具有競爭優勢，如這些材料無需提前再處理即具有極好的可印刷性能，表面光滑且具有光澤，對氣體、油類及脂肪具有屏蔽作用等都使得它在各種應用中備受歡迎。