金南福酒業(yè)秉承南溪數(shù)百年釀酒生產(chǎn)傳統(tǒng)，有著悠久而輝煌的歷史。50年代初，百年老店“恒生福糟坊”、“力生糟坊”、“中德糟坊”等南溪地區(qū)白酒優(yōu)勢作坊，在政府倡導(dǎo)下整合成為“力生土酒產(chǎn)銷聯(lián)營社”；1953年與五糧液同時成為國有企業(yè)，授名“國營第二十六酒廠”；1983年以后先后更名南溪國營南福曲酒廠、宜賓地區(qū)南福曲酒廠、四川省南福曲酒廠。2005年企業(yè)改制，進(jìn)行資產(chǎn)重組，正式成立四川宜賓金南福酒業(yè)有限責(zé)任公司。

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　　在明代，南溪的酒肆大體分為兩種，一種為正店，一種為腳店。正店資本雄厚，是既能釀酒也能賣酒的大店，“恒生福糟坊”、“力生糟坊”、“中德糟坊”等糟坊便是這樣的大店，他們還兼營酒樓，其屋宇壯闊，設(shè)備豪華，樓上酒客所座，各有小室，稱為酒閣子，以“書法名噪遐邇，而畫尤工絕”的“包體字”創(chuàng)作者包弼臣，也曾將詩酒之作留于這樣的酒閣子里。而腳店，主要是依靠從正點(diǎn)批發(fā)而來的酒零售，其規(guī)模雖小，但數(shù)量很多，是一般市民、力行幫飲酒常往的地方，這類小酒店大都以青白布做成酒簾、酒旗、望子等懸掛，以招徠顧客。

　　近日，記者來到四川宜賓金南福酒業(yè)有限責(zé)任公司，其生產(chǎn)車間呈現(xiàn)出了釀酒工人忙碌的景象，喝下一小杯剛開封70多度的瓊漿，滿口香醇，入口微甜。據(jù)四川宜賓金南福酒業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人介紹，該酒是以小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食，再以獨(dú)特的釀酒方法制成，而所處的良好自然生態(tài)環(huán)境，也為南福酒的品質(zhì)提供了基礎(chǔ)保障。

　　該公司主要產(chǎn)品“南福工坊”系列、“南福淡雅”系列、南福牌“宜賓原酒”系列、南福典藏、南福大曲等五大系列數(shù)十個品種，以其卓越的品質(zhì)和適中的價格，深受消費(fèi)者喜愛，產(chǎn)品暢銷全國各地。

　　四川宜賓金南福酒業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人還向記者介紹，宜賓市政府決定強(qiáng)力扶持和打造“南福牌系列”酒等6個重點(diǎn)白酒品牌，南溪區(qū)決定全力打造“鄧子君故鄉(xiāng)南溪基礎(chǔ)酒生產(chǎn)基地”。該公司緊緊抓住這前所未有的發(fā)展機(jī)遇，以創(chuàng)新為動力，強(qiáng)化管理，苦練內(nèi)功，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，優(yōu)化基礎(chǔ)配套設(shè)施，進(jìn)一步全面提升企業(yè)素質(zhì)和競爭能力。做大做強(qiáng)南福牌系列酒，全力爭創(chuàng)國家名牌產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售覆蓋全國，并逐步進(jìn)入國際市場，向著2017年銷售收入跨上20億元新臺階的目標(biāo)高歌猛進(jìn)，為中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。