雖然婚宴紅酒大行其道，可是很多新人在選購紅酒方面的知識卻不太完善。那么新人在選購紅酒時有什么要留意的呢？

　　首先，要確定自己在酒水方面的預算如何，可以從每一席的價錢去計算，得出一個約數后，就根據這個價錢去找一些合心意的紅酒。紅酒的價錢差別很大，高價貨品在品質上有一定的保證，但較廉價的紅酒同樣有不錯的水準。

　　其次，每對新人在選購紅酒的時候，都應該要求紅酒公司先安排試酒，因為不同年份、產區、酒廠所出品的紅酒口感和味道不同，因此不要單信紅酒推銷員的介紹，應該按照個人的需要，多試幾個不同的酒品，再選出自己需要的種類。

　　第三，很多新人在選購紅酒時，對于應選擇哪個口感的紅酒經常感到很迷惘，其實這個問題很容易解決。由于婚宴用的紅酒，通常要招呼所有賓客，因此選擇婚宴紅酒切忌太過個人化，最好選擇一些口味較大眾化、較易入口的紅酒，建議大家不妨選擇一些味道較香甜、果味較重的類別，因為這些味道都較貼合婚宴里甜絲絲的感覺。

　　第四，市場上售賣紅酒的地方很多，如何選擇一間理想的酒窖也很重要。新人應該留意每間公司所提供的服務及售后支持。一般來說，新人應選擇一些有送貨及回酒服務的公司，另外一定要有試酒服務，這三點都是對紅酒公司的一些基本要求。

　　看看紅酒如何分類

　　紅酒是葡萄酒的統稱，并不一定特指紅葡萄酒。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。紅葡萄酒種類很多，有干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

　　世界上盛產紅酒的國家為數不少，如法國、意大利、西班牙等，都有優質的紅酒生產，其中以法國著名釀酒區的紅酒最受歡迎，當中又以波爾多及勃第兩地的紅酒最佳。而法國葡萄酒的等級也有 四 類 ：日 常 餐 酒(VindeTable)、地區餐酒(VindePays)、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。

　　四招挑選進口紅酒

    在挑選進口紅酒時一般要注意下列幾個方面：

　　1、先學會看酒標

　　了解了紅酒的分類、等級，那么，應怎樣鑒別進口紅酒的真偽呢？葡萄酒的“身份證”就在酒標上，像“出生”的地點、等級、年份(沒有年份顯示的為餐酒和最低等級酒)，有些還寫上葡萄的品種，如赤霞珠、黑皮諾、梅洛等。

　　進口葡萄酒的正標用的是原產國酒廠的酒標簽，上面的文字一般是原產國的官方語言，而背標則是中文標簽。另外，酒瓶上的商標條形碼和防偽標簽都是認證方法。比如法國CASTEL家族牌，在瓶帽上或者正標上都有‘FamilleCastel’的標識。

　　2、撕開瓶口的錫箔包裝檢查水松塞是否有干裂、松滑現象，如有則酒質不保。

　　3、檢查水松塞與酒的水平面之間的同隙距離，有一點間隙是正常的，如較大的話，那可能有過量空氣進入瓶內，導致酒液氧化，使紅酒不能再飲。

　　4、檢查酒液，瓶底有少許沉淀是允許的，這是由于紅酒陳年發酵產生 ，但酒液應該是清純的。