【酒水百科】第28期 怎么挑選葡萄酒？如何選購葡萄酒？
隨著生活質量的提高，葡萄酒開始受到越來越多人的關注和喜愛。但與此相反，人們對于葡萄酒知識還知之甚少，再加上市場上各種品牌魚龍混雜，質量良莠不齊，大家往往買不到稱心的美酒。本期，糖酒網小編就為各位說說該如何挑選葡萄酒。
葡萄酒要看哪些方面？
根據用途選擇
我們在選酒時，需要考慮的是該酒是單獨飲用呢，還是用餐配酒。如果是用餐配酒的話，葡萄酒的選擇取決于食物的風味，如果是重口味的菜肴，那么，我們應選擇酒體稍重的葡萄酒。反之，如果是口味清淡的菜肴，我們則應該選擇酒體輕盈的葡萄酒。在餐酒搭配時，只有兩者的風格和諧統一，才能相得益彰，襯托出各自的美味。
如果是送禮的話，建議挑選來自著名產區的酒，畢竟選名氣大的產區的葡萄酒更能體現對收禮人的重視和尊敬。無論預算高低，法國酒是穩當的選擇。當然，收禮人特別偏愛某個品牌或對葡萄酒有獨特偏好的除外。
通過讀酒標判斷酒的好壞
紅酒酒標就好像后就的臉面，如何看穿一瓶紅酒的質量，關鍵就是在讀懂這張“臉”上。隨著近些年我國紅酒市場的膨脹，紅酒市場亂象頻出，所以學會讀紅酒酒標，在購買酒水時就可以輕松判斷出紅酒的品質和真偽了。 【如何讀懂葡萄酒酒標？】
波爾多固然好，但是不要迷信
買進口酒的話，萬萬不要迷信法國酒，更不要迷信波爾多這三個字。
法國酒莊的酒尤其是波爾多的紅酒每年的產量是相當低的，因此品質高的酒都非常昂貴，幾十元別說買一瓶，一杯都買不了，網上便宜的那些法國酒，有的是勾兌的，有的是國產酒，就算真是法國的也是法國人根本不喝的，質量還沒國產酒好。
如果你是新手的話，建議不要選擇法國酒。
國產葡萄酒怎么挑？
國產酒大多價格不貴，100元以下就能喝到比較不錯的；而且口味也比較符合國人的喜好，對于新手來講是個選擇。買國產酒需要注意的是一定要買比較知名，有一定釀造歷史的品牌比如張裕、賀蘭山。因為一株葡萄藤種下很多年后產出的葡萄才能釀酒，而且樹齡越老酒的品質越好，因此比較新的品牌受制于此，很難釀出有品質的紅酒；更不用說某些無良廠商是
含糖量怎么選擇？
含糖量也是需要注意的一點。紅酒根據含糖量由少到多分為干、半干、半甜和甜四種類型。新手可以從甜型喝起，慢慢適應紅酒的味道。不過切記的是，不要一味喝甜型葡萄酒，雖然甜型酒味道很討人喜歡，但是真正豐富的味道只有干型紅酒（俗稱干紅）才有。還須注意的是酒精含量。對新手來說，12%是比較合適的。
參考他人評價
如果自己嫌上述方法太麻煩不好把握，最好去網上查一些網友對紅酒的評價，如有條件可咨詢下專業的品酒師。
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