寧夏賀蘭山東麓地區(qū)有著悠久的釀酒歷史和釀酒文化。“賀蘭山下果園成，塞北江南舊有名。”這句膾炙人口的唐朝名句，就是對(duì)當(dāng)時(shí)寧夏河套平原風(fēng)光的真實(shí)寫照。而詩人貫休“赤落蒲桃葉，香微甘草花”的著名詩句，則是對(duì)唐代寧夏地區(qū)已經(jīng)大量栽培葡萄的佐證。兩宋時(shí)期，寧夏河套平原是西夏少數(shù)族割據(jù)權(quán)的治經(jīng)濟(jì)中心，園藝生產(chǎn)出現(xiàn)了“叢林果木皆增盛”的繁榮景象。西夏種植的葡萄，因品質(zhì)猶佳，使者在出使宋朝時(shí)，“兼赍葡萄遺州郡”作為贈(zèng)送路過州郡員的禮品。

         隋唐之時(shí)，園藝事業(yè)受到社會(huì)的普遍重視，建成了許多新的果園。葡萄種植業(yè)有了顯著的發(fā)展。寧夏河套平原葡萄釀酒業(yè)也取得了新的進(jìn)展。明清時(shí)，當(dāng)?shù)胤N植的葡萄品種“有綠色、紫色兩種，大如白棗，皮薄多汁，食味極甜爽鮮美，南方所無。球旁或生細(xì)蔓，上結(jié)小葡萄，如豆大，味更絕佳。”建國(guó)初，當(dāng)?shù)赜峙嘤隽诵碌姆N植品種，其中“鎖鎖葡萄，大如紐扣，皮薄無子，食之蜜甜，堪制葡萄干，尤稱特產(chǎn)。形似豬乳，以肉豐味甘見稱，亦為優(yōu)良品種”。改革開放以來，傳統(tǒng)的葡萄種植業(yè)煥發(fā)了生機(jī)與活力。在繼續(xù)發(fā)展鮮食葡萄的同時(shí)，將種植品種重點(diǎn)轉(zhuǎn)向釀酒葡萄，在賀蘭山東麓適生地建立標(biāo)準(zhǔn)化種植園，先后從國(guó)外引進(jìn)了適宜釀制紅、干白的赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅鹿輒及霞多麗等無病毒種苗，大面積推廣栽培。釀酒葡萄種植已經(jīng)成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

        得天獨(dú)厚的自然條件造就了東麓葡萄的獨(dú)特品質(zhì)，同時(shí)也成就了東麓葡萄酒的聞名遐邇。賀蘭山東麓海拔約1100米，地勢(shì)平坦，年光照3000小時(shí)以上，降雨量少，晝夜溫差大，屬于典型的大陸性氣候，有著發(fā)展葡萄種植的優(yōu)越條件。該地區(qū)種植的葡萄病蟲害少，綠色無污染，為釀制葡萄酒提供了優(yōu)質(zhì)的原料。