“綠色”葡萄酒需要更明確的定義
“綠色”葡萄酒需要更明確的定義-食品產業網
加州葡萄酒行業市場調查機構Full Glass Research主席克里斯蒂安·米勒在近期的“綠色葡萄酒峰會”上表示,07年與09年的消費者調查發現,雖然人們對綠色葡萄酒的興趣與日俱增,但并不明確酒標上標注的“有機、天然、綠色、可持續”等名詞的真正意義,并開始懷疑商家打著“綠色”旗號進行促銷。
40%的受訪者認為,應當對“綠色”、“有機”、“天然”葡萄酒進行有效的規范及認證。受訪者中沒有購買“有機”葡萄酒的原因之一是根本不在乎這一術語,該比例在09年的調查中占33%,07年占18%。這說明經濟形勢對消費者的購買決定產生了一定影響。
但是沒有購買“綠色”葡萄酒的最主要原因在于很多人沒有看到市面上出售這類產品, 上述消費者在07年的調查中占49%,09年降至41%。相對而言,環保型葡萄酒的年增長率為12%。
米勒稱,09年調查中,61%的受訪者關注“洗綠”(greenwashing)產品,該比例遠遠高于07年。“洗綠”是環保運動創造的一個新名詞,該詞用于形容使用偽造的綠色證書欺騙消費者、讓消費者相信其產品可以幫助自然環保的企業或公司。
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40%的受訪者認為,應當對“綠色”、“有機”、“天然”葡萄酒進行有效的規范及認證。受訪者中沒有購買“有機”葡萄酒的原因之一是根本不在乎這一術語,該比例在09年的調查中占33%,07年占18%。這說明經濟形勢對消費者的購買決定產生了一定影響。
但是沒有購買“綠色”葡萄酒的最主要原因在于很多人沒有看到市面上出售這類產品, 上述消費者在07年的調查中占49%,09年降至41%。相對而言,環保型葡萄酒的年增長率為12%。
米勒稱,09年調查中,61%的受訪者關注“洗綠”(greenwashing)產品,該比例遠遠高于07年。“洗綠”是環保運動創造的一個新名詞,該詞用于形容使用偽造的綠色證書欺騙消費者、讓消費者相信其產品可以幫助自然環保的企業或公司。
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