專家認為，紹興黃酒遺存問題的解決，要使紹興黃酒工業遺產得到更好保護，首先要做好鑒湖水系的保護，其次應有釀酒糧食原產地基地和貨真價實的手工釀造廠。“現在大型黃酒釀造千篇一律是罐裝酒，出酒快，資金周轉也快。但如果有一家廠是純真的手工釀造，一律用傳統工藝釀成，這樣的酒品一定大受歡迎。”楊小白認為，酒香引得眾人來，只有紹興黃酒工業遺產得以保護，才能同時帶動酒文化和旅游文化產業。
 
　　紹興黃酒是紹興珍貴的文化遺產，不過紹興黃酒市場占有率卻與其美名有一定距離。數據顯示，紹興黃酒在國內黃酒業中僅占比33%，占整體酒類市場僅2.23%。與此同時，古越龍山、會稽山、女兒紅、塔牌名字雖響亮，但與茅臺、五糧液、古井貢酒等名酒相比，缺乏品牌影響力。
 
　　據了解，目前全球已有葡萄酒、白酒、啤酒工業列入世界遺產項目，如葡萄牙的葡萄酒產區上杜羅等；還有瀘州大曲老窖池、青島啤酒廠等早期建筑列入全國重點文物保護單位。紹興黃酒遺產雖并不遜色，但尚未能揚名于“酒遺產”范疇。
 
　　政協委員梅真君認為，紹興市應該保護好紹興黃酒工業遺產。“紹興黃酒工業遺產的保護，可通過列入各級文物保護單位名錄，或劃入歷史街區的形式加以保護。”梅真君說，這首先要保護好紹興黃酒的工業遺存，包括酒廠生產建筑、設備設施和釀酒酵母菌等。同時，通過黃酒工藝節會的形式等，建立紹興黃酒的非遺基地，設立傳統黃酒的生產專區，并保護與利用好紹興黃酒傳統釀制技藝傳承人，包括國家級第一批非物質文化遺產傳承人、全國唯一的釀酒大師等寶貴的紹興黃酒遺產人力資源。
 
　　“當然，在引導黃酒企業工業遺產保護與傳承的同時，還需要產業集群的其他產業支撐，培養相關產業發展。”梅真君說。