說到俠客，絕大多數人的第一印象就是刀光劍影、飛檐走壁。當然，“武功”是武俠文化最基本的構筑材料，登峰造極的功夫更是武俠文化吸引讀者的主要原因。然而，一部好的武俠作品則絕不會只停留在對武功敘述的層面上，它應該包含得更多、更廣，比如俠客的“情”、“義”、“理”、“仁”等，才應該是一個好的俠客的精髓，而酒文化則是俠客所擁有的一種獨特的文化。

    縱觀古今各大“武林世家”的作品，無論是《水滸傳》、《三俠五義》、《江湖群俠轉》還是《射雕英雄傳》、《楚留香傳奇》、《四大名捕》，包括這次張紀中導演在安吉舉辦開機儀式的《俠客行》等等作品，沒有一部不涉及到一個“酒”字的。

    《水滸傳》可謂古代武俠作品中的經典，其中不少寫酒的片段也同樣是古代武俠文學作品中寫酒的經典，比如“景陽岡武松打虎”、“花和尚倒拔垂楊柳”等。

    到了現當代的武俠文化中，一個“酒”字更是被金庸古龍們表現得淋漓盡致！

    金庸是當代武學界的宗師泰斗，其筆下東邪西毒南帝北丐的武功已是出神入化，而那個“酒”字也被他描繪得有聲有色活靈活現。通過喝酒，足以看出其文中每一個角色的性格特征。

    喬峰是金庸筆下第一大英雄，不但酒量好，而且酒風豪放。聚賢莊與往日兄弟干杯斷義，何等悲壯！酒讓這個人物氣概魅力更加豐滿，形象更加生動，竊以為這是金大俠筆下因酒而塑造得最成功的典型。

    在俠客行中，石破天跟隨謝煙客時常和他一起喝酒，在遇到胖瘦二人時，那精彩獨特的藥酒部分更是令人驚嘆。這種修煉了奇特的內功而喝了這兩種酒后毫無中毒暴斃的結果，實在讓讀者過足癮。

    酒也是古龍小說中獨特的標志之一。古龍筆下第一大俠李尋歡就是一個十足的的酒鬼，雖然他是以酒解愁，但喝到咳嗽吐血也不會放下，可見他內心的傷楚有多深！楚留香與李尋歡恰恰相反，楚留香是快樂的，他身邊從沒少了女人，更不會少了美酒，處處留香，處處有酒，就是他的生活。他的好朋友胡鐵花更是個大酒鬼，“醉貓”就是他的綽號，楚留香就直呼他老酒鬼。沈浪居然會兌“雞尾酒”，陸小鳳躺著把酒放在胸口喝，郭大路倒立著喝酒……在古大俠的筆下，酒更是被寫得千奇百怪！

    金庸封筆，古龍仙去，武俠文化到上個世紀八、九十年代開始從高峰跌落，不過近年來，各種以武俠片為題材的電視劇，將俠客與酒的情緣以更直觀的方式表現出來。