2013年開始，中國(guó)酒業(yè)正式進(jìn)入調(diào)整期，黃酒在白酒、葡萄酒、黃酒3大酒種中的銷售額占比從原來(lái)的19%提高到25%，銷售量占比從原來(lái)的60%提高到64%。這一年，中國(guó)各家酒類發(fā)展企業(yè)也開始積極探求酒業(yè)深度調(diào)整下的發(fā)展機(jī)遇。在調(diào)整的大背景下，黃酒產(chǎn)業(yè)似乎更有優(yōu)勢(shì)：價(jià)格“親民”，低度養(yǎng)生。在很多黃酒領(lǐng)軍企業(yè)看來(lái)，黃酒也進(jìn)入了一個(gè)“前所未有的發(fā)展機(jī)遇期”。

    但對(duì)于這是不是黃酒的春天，很多人心中還會(huì)有許多問號(hào)。一問，2013年，黃酒的地域性消費(fèi)瓶頸是否已經(jīng)打破？

    眾所周知，黃酒產(chǎn)品因其產(chǎn)區(qū)風(fēng)味的獨(dú)特而優(yōu)美，其主產(chǎn)區(qū)集中在中國(guó)江浙滬一帶，在當(dāng)?shù)兀S酒的生產(chǎn)水平較高，產(chǎn)區(qū)發(fā)展化意識(shí)也非常活躍。然而，這種歷史發(fā)展特點(diǎn)，也使得黃酒的消費(fèi)市場(chǎng)主要集中在華東地區(qū)，并占有較為明顯的優(yōu)勢(shì)，而在全國(guó)其他地區(qū)雖有發(fā)展，但相比于白酒、葡萄酒等酒種的市場(chǎng)增速非常緩慢。

    一個(gè)數(shù)據(jù)說(shuō)明了黃酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局和市場(chǎng)布局的“區(qū)域化”特點(diǎn)。目前，從產(chǎn)量分布來(lái)看，浙江省的黃酒產(chǎn)量占全國(guó)黃酒總產(chǎn)量的60%左右。從消費(fèi)量分布來(lái)看，長(zhǎng)三角地區(qū)黃酒消費(fèi)量能夠占據(jù)整個(gè)行業(yè)的70%以上。而在整個(gè)2013年，盡管有不少黃酒企業(yè)不斷在探索自己的“全國(guó)化”夢(mèng)想，但黃酒核心與非核心消費(fèi)區(qū)域的銷售收入比例，仍然變化不大。