鹽焗手撕雞添加黃酒更味美
【鹽焗手撕雞】調(diào)料:油一湯匙、老抽一湯匙、生抽一湯匙、鹽和糖適量、黃酒一瓶蓋.1)用鹽將雞全身和內(nèi)籠摸
【鹽焗手撕雞】調(diào)料:油一湯匙、老抽一湯匙、生抽一湯匙、鹽和糖適量、黃酒一瓶蓋.1)用鹽將雞全身和內(nèi)籠摸勻,放兩片姜片到雞內(nèi)籠,調(diào)料調(diào)勻?qū)㈦u腌20分鐘;2)電飯鍋內(nèi)放雞油一片,兩條蔥段墊在雞油上,雞腳朝天放入鍋,剩余的調(diào)料倒到鍋里;3)等電飯鍋跳制,保溫?zé)h10分鐘就可開鍋蓋了.
