釀酒是桃源鎮的傳統特色產業
吳江第九屆酒鄉文化旅游節11月7日至8日在吳江桃源鎮舉行。釀酒是桃源鎮的傳統特色產業,目前全鎮已擁有頗
吳江第九屆酒鄉文化旅游節11月7日至8日在吳江桃源鎮舉行。釀酒是桃源鎮的傳統特色產業,目前全鎮已擁有頗具規模的釀酒企業20余家,并擁有中國馳名商標、國家農業部綠色食品等各類黃酒品牌近20個,擁有“吳宮老酒”、“尚口佳”、“紅醉江南”等一大批優質品牌黃酒,擁有改寫蘇南地區無優質白酒歷史的芝麻香型“古吳春”白酒,“銅羅黃酒釀造技藝”剛剛入選江蘇省級非物質文化遺產項目,酒質日趨提高,檔次不斷提升,桃源釀酒在市場上的知名度逐年攀升。地處桃源的蘇州新同里紅酒業還通過資產重組,投資2.2億元,新征用地170畝,新建廠房8萬多平方米,引進全自動生產線,采用機械化大罐發酵工藝的年產2萬噸級新車間竣工投產,為做優黃酒品質、做大市場規模奠定了堅實的基礎。
隨著時代的發展,釀酒行業呈現出規模化、品牌化、市場化的趨勢,為探索當地釀酒產業的發展新路,此次酒鄉文化旅游節舉辦了蘇南酒鄉桃源鎮傳統釀酒行業轉型升級研討會,同時,桃源依托文化做強黃酒業,把酒鄉文化旅游節辦成了一場文化的盛宴、旅游的盛宴,桃源鎮生態旅游開發項目“長三角無人島”8日正式開工奠基,并正式命名為“天池文化生態園”。由桃源的群眾文藝團體演出的三臺具有酒鄉特色,融戲曲、武術、歌舞為一體的文藝專場,通過獨具民俗民風的特色表演展示了本土文化。
