一年一度的全國秋季糖酒會(huì)10月中旬在河南鄭州開幕。2008年10月的長沙糖酒會(huì)時(shí)期，正是我國經(jīng)濟(jì)危機(jī)剛剛開始之時(shí)。山雨欲來風(fēng)滿樓，同時(shí)期乃至08年年底的絕大多數(shù)新聞媒介和營銷專家都認(rèn)為金融危機(jī)對(duì)我國酒類企業(yè)的負(fù)面影響將是巨大的，我國白酒企業(yè)即將進(jìn)入歷史罕見的寒冬，這成為去年我國各個(gè)酒企和新聞媒介討論的絕對(duì)焦點(diǎn)。 時(shí)間已經(jīng)過去一年，回頭盤點(diǎn)一下，事實(shí)卻正如作者去年在長沙贏銷酒業(yè)高端論壇上對(duì)全國白酒乃至其他酒種企業(yè)發(fā)展所持的反對(duì)意見那樣：中國酒類企業(yè)未來幾年不可能進(jìn)入寒冬，相反這是一些優(yōu)勢企業(yè)巨大的再發(fā)展機(jī)會(huì)。以白酒企業(yè)為例，盤點(diǎn)一下今年上半年我國白酒企業(yè)的各項(xiàng)業(yè)績指標(biāo)吧！　　
　　市場表現(xiàn)一、 除了個(gè)別缺乏根基的白酒企業(yè)外，多數(shù)白酒企業(yè)的市場形式依然一片大好。

　　1-6月，釀酒行業(yè)表現(xiàn)良好，其中，白酒產(chǎn)量增速提升明顯，領(lǐng)跑整個(gè)釀酒行業(yè)，啤酒和葡萄酒也實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長。8月7日，貴州茅臺(tái)公布了未受消費(fèi)稅改影響的半年報(bào)。半年報(bào)顯示，1至6月份，公司共生產(chǎn)茅臺(tái)酒及系列產(chǎn)品23833.42噸，同比增長35.90%；實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入55.46億元，同比增長20.05%；營業(yè)利潤39.05億元，同比增長24.20%；實(shí)現(xiàn)凈利潤27.90億元，同比增長24.59%。每股收益2.96元。　

　　8月17日，白酒業(yè)巨頭五糧液發(fā)布半年報(bào)。半年報(bào)顯示，公司業(yè)績穩(wěn)步增長。上半年，公司共銷售五糧液系列酒4.55萬噸，較上年同期增長4.47%；上半年?duì)I業(yè)收入53.4億元，同比增長16.18%，凈利潤16.19億元，同比增長23.83%。

　　8月18日，山西汾酒發(fā)布半年報(bào)。半年報(bào)顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)銷售收入10.95億元，同比增長86.26%，實(shí)現(xiàn)凈利潤為2.3億元，同比增長272.21%?；久抗墒找?.5324元。山西汾酒三位數(shù)的增長幅度，讓業(yè)界驚呼不已。 此外，在名優(yōu)白酒股當(dāng)中，業(yè)績相對(duì)遜色的瀘州老窖凈利潤也實(shí)現(xiàn)了14.9％的增長?！?/p>

　　2009年1-6月，我國白酒累計(jì)產(chǎn)量為312.89萬千升，增速20.07%，較1-5月的增速上升2.67個(gè)百分點(diǎn)，較去年同期上升1.16個(gè)百分點(diǎn);啤酒累計(jì)產(chǎn)量為2051.29萬千升，增速6.03%，環(huán)比有所下降，但較去年同期仍上升了0.41個(gè)百分點(diǎn);葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量為39.88萬千升，增速5.37%，比1-5月的增速上升3.17個(gè)百分點(diǎn)，環(huán)比繼續(xù)回升。

　　有關(guān)資料顯示，2009年1-7月，我國白酒累計(jì)產(chǎn)量為368.5萬千升，同比增速為21.5%。二季度，我國規(guī)模以上的白酒企業(yè)共銷售白酒171萬噸，同比增長42%，增速創(chuàng)近3年的新高?！　?

　　市場表現(xiàn)二、后半年各白酒企業(yè)紛紛提價(jià)，進(jìn)一步增加企業(yè)利潤。

　　7、8月原本是白酒的銷售淡季，但中高檔白酒卻一反常態(tài)，紛紛上調(diào)價(jià)格。7月中旬，瀘州老窖將高端產(chǎn)品52度國窖1573的出廠價(jià)由每瓶408元上調(diào)至468元。7月23日，劍南春緊隨其后正式上調(diào)部分產(chǎn)品出廠價(jià)，漲價(jià)幅度為40元~60元，調(diào)價(jià)幅度為其近年來最大的一次。

　　川酒“老大”五糧液也對(duì)部分產(chǎn)品價(jià)格也進(jìn)行了上調(diào)，從8月上旬起執(zhí)行新的出廠價(jià)，出廠價(jià)平均提高51元。其中52度水晶裝五糧液出廠價(jià)從418元/瓶，上調(diào)至469元/瓶；38度五糧液從338元/瓶提高至369元/瓶，漲幅超過10%。按傳統(tǒng)的市場觀念來看，8月份并不是白銷售的旺季，但業(yè)內(nèi)人士表示，上述酒企的目標(biāo)很明確，那就是針對(duì)中秋及國慶兩大節(jié)日，提前抬高高端白酒的價(jià)格。

　　目前，我國的經(jīng)濟(jì)正在轉(zhuǎn)暖，居民的消費(fèi)能力進(jìn)一步出現(xiàn)提升，這將對(duì)白酒的產(chǎn)銷量造成利好。其中，利潤最大的高端白酒正逐漸進(jìn)入高潮。我們有足夠的理由說：隨著產(chǎn)量增速保持著良好的發(fā)展態(tài)勢，下半年白酒的銷售也將繼續(xù)保持回暖之勢，有望在四季度形成銷售高潮。　　

　市場情況三、全國白酒企業(yè)的生產(chǎn)、銷售、利潤整體仍然快速增長。

　　2008年1-11月，中國白酒制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值146,337,958,000元，比上年同期增長了29.82%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入141,190,334,000元，比上年同期增長了29.94%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額18,643,047,000元，比上年同期增長了36.79%。　

　　有關(guān)行業(yè)權(quán)威資料預(yù)計(jì)2009年中國白酒制造行業(yè)總體增長速度將比2008年有所降低，其中，工業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到1,960.2億元，增長率為18.7%；產(chǎn)品銷售收入將達(dá)到1,708.1億元，增長率為21.0%；利潤總額將達(dá)到245.1億元，增長率為31.5%。隨后三年（2010-2012）行業(yè)增長速度將會(huì)略有回升，其中，產(chǎn)值年均增長率約為25.0%，2012年產(chǎn)值將達(dá)到3,827.5億元；收入年均增長率約為23.2%，2012年收入將達(dá)到3,190.7億元；利潤年均增長率約為31.8%，2012年利潤將達(dá)到560.8億元。綜合以上指標(biāo)可以看出，雖然未來幾年白酒發(fā)展速度會(huì)有所減緩，但行業(yè)的景氣度將繼續(xù)保持。

　　歸根到一點(diǎn)，我們基本可以放心的說，影響全球的金融危機(jī)并沒有給中國酒類企業(yè)尤其是白酒企業(yè)帶來寒冬，相反他更加有利于我國酒企向良性發(fā)展。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，歷史罕見的金融危機(jī)之所以對(duì)我國酒類企業(yè)尤其是白酒企業(yè)影響不大，一枝獨(dú)秀，筆者認(rèn)為主要有以下幾個(gè)方面的原因。

　　第一、影響我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r的兩大基本面沒有改變，中國也沒有發(fā)生金融危機(jī)。進(jìn)一步的改革開放和加大我國經(jīng)濟(jì)融入世界經(jīng)濟(jì)的步伐，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化大環(huán)境，這是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展不可動(dòng)搖的兩個(gè)大的方向。近些年來決定我國經(jīng)濟(jì)快速增長的因素主要有投資、消費(fèi)和外貿(mào)這‘三駕馬車’。而外貿(mào)在這 ‘三駕馬車’中僅僅占據(jù)了23%的分量，而且國際金融危機(jī)只對(duì)中國的國際出口產(chǎn)生重大危害，也就是說金融危機(jī)僅僅影響了三駕馬車中的‘一駕馬車’，而這一影響在很大程度上又被國家的投資和鼓勵(lì)消費(fèi)等優(yōu)惠政策所彌補(bǔ)了，也就是說金融危機(jī)完全不影響中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的整體大局，中國沒有發(fā)生金融危機(jī)。從這個(gè)角度上說，金融危機(jī)也不可能對(duì)中國白酒行業(yè)產(chǎn)生重大影響。

　　第二、酒類產(chǎn)品尤其是白酒類產(chǎn)品本身是人們?nèi)粘Ｉ钪袦贤ń浑H的最重要消耗品，是長期積淀的中國文化的一個(gè)重要組成部分，其本質(zhì)是一種文化性需要的消耗品，具有較強(qiáng)的抗干擾能力。對(duì)酒類商品而言，從表面看，酒是一種商品，但就社會(huì)意義而言，人們消費(fèi)白酒的本質(zhì)需要，絕不是生理上的食物性需要，更多的應(yīng)該說是一種文化上的需要。應(yīng)該說消費(fèi)白酒是一種文化上的需要，這種消費(fèi)是在文化的支配下發(fā)生的行為。我國有近5000年的釀酒、飲酒歷史文化，這種文化已成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊粋€(gè)重要組成部分。近些年來，白酒的精神價(jià)值在增加，大有超越物理價(jià)值的趨勢。白酒被賦予了身份、地位、品位、炫耀的象征功能，營銷界已經(jīng)把部分高端白酒納入奢侈品的營銷范圍。在沒有國家強(qiáng)制性的政策或戰(zhàn)爭等重大外界環(huán)境的影響下，人們的生活、情感交流、飲酒習(xí)慣和酒類的消費(fèi)總量就不會(huì)有太大波動(dòng)。金融危機(jī)只是短期內(nèi)對(duì)高端產(chǎn)品的消費(fèi)產(chǎn)生了較大的影響，而不會(huì)太多的影響市場消費(fèi)的總量。也就是說白酒消費(fèi)剛性特征明顯，受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響并不大。