褚時健，曾經的中國煙草大王，他把玉溪煙廠由一個籍籍無名的小廠發展成為全球聞名的煙草品牌帝國。18年為國家累計貢獻利稅1400億，僅僅"紅塔山"一個品牌，在90年代為國家創利稅800多億元。
　　還是他，1999年因經濟問題被判無期，另一個人生從這里開始。2002年，保外就醫后的褚時健承包了2400畝荒山，種起了橙子，這一年他已經75歲。8年后，83歲的褚時健創出了自己的品牌――云冠牌冰糖橙，實現了從紅塔山香煙到品牌農業的第二次飛躍。　　

　　從煙草大王到橙子專家，這是褚時健的成功，這也是品牌農業的成功。農產品市場還有大量的品牌空白市場，農產品市場是一個蘊含著諸多戰略機會的潛力市場。褚時健跌宕起伏的人生和第二次創業成功經歷，應該給至今在農業產業化領域猶豫不決、看不到方向、找不到辦法、沒有信心、不懂得珍惜的企業和企業領導人以震撼和啟示。　　

　　讓我們簡要回顧一下褚時健的云冠牌冰糖橙是怎樣得來的。　　

　　一開始，褚時健種的橙子，產量低是個大問題，兩千多畝地，一年下來只收14噸。賠慘了。

　　首先要解決產量問題，解決產量問題，就是解決生存問題，目前我國絕大多數農業產業化企業僅僅才過了這一關。第二年，褚時健試著在夏天把橙樹多余的葉子剪掉，以減少對果樹營養的消耗，結果很順利的就收獲了三四百噸果子。量的問題解決了，他又把注意力放在了改善果子的口感上，相比之下，許多企業比起褚時健所下的功夫差多了。　　

　　褚時健和他的老伴見橙就買，那時候錢也緊張，有時買一個，有時買兩個，買來以后在家里切開，包括他們自己種的，一路擺開，不說誰是誰的，讓大家吃。吃完以后都要評價，這一盤最好吃，那個是酸的，這個沒味，那個皮太厚了，這個渣太多了，那個核太多了……　　

　　吃著容易，種出來難。解決橙子的口感頗費功夫。　　

　　當時褚時健的橙子是低酸品種，酸倒是不酸，就是味淡。　　　　

　　請專家研究，也沒有給出準確答案。褚時健自己試著找原因，他的橙子全是新樹幼樹。對幼樹一慣的做法是大施氮肥，叫它長枝條，長樹體，他想，我們一直到現在是不是氮肥過多了。　　

　　第二天，他把氮磷鉀以及其他元素算出個標準來，按照0.8：0.7：0.6的比例配下來，經過了幾番嘗試，果子的糖分終于達到了讓褚時健滿意的程度。　　

　　舊的問題解決了，新的問題又出現了，大家反映果子很容易爛掉……他老伴說，每一年都有事。今年是皮子太厚了，明年又是酸了，后年又是軟掉了。土壤問題，肥料問題，澆水問題，蟲害問題……一個問題一個問題地解決。在經過了六七年的摸索，直到2009年，果子的產量和質量才真真正正好起來了，褚時健本人也從一個對種植橙子毫無經驗的人，變成了橙子專家。褚時健把他的橙子命名為“冰糖橙”，這是一個全新品類。　　

　　同是獼猴桃，從新西蘭出品的叫做“佳佩”奇異果的獼猴桃，按個兒賣，國產一斤獼猴桃甚至買不了一個奇異果。這里面差距值得所有從事農產品生產的企業家們思考。　　

　　現在，褚時健又給自己的橙子提出一個更苛刻的標準，除了對于每顆果樹的產量和口感有固定的要求外，還給每一顆果子制定大小標準，不符合標準的堅決拋棄。75毫米這個標準最受市場歡迎，今后褚時健云冠牌冰糖橙都要按這個標準生產。　　

　　褚時健已經還清了剛開始承包荒山時朋友借給他的1000多萬巨款。他當時問朋友，如果我種橙子賠了怎么辦，朋友說，我們相信你，你做什么成什么。　　

　　看來我們確實應該向煙草大王學習如何搞品牌農業了，產品品質的升級和差異化是打造品牌根基，品牌革命正在廚房餐桌食品市場上興起，未來的競爭不僅是有品牌和無品牌的競爭，還是空殼品牌和扎實品牌的競爭，做農產品品牌，到了下真功夫的時候了。