早在去年，五糧液就宣布公司核心產品52度五糧液的出廠價格由每瓶609元回調到659元。今年春季糖酒會期間，五糧液又宣布漲價，自3月26日起，普五出廠價每瓶提高20元至679元；五糧液1618、低度系列等產品也將根據市場供需情況適時出臺調整措施。

    隨后，各大名酒企爭相跟隨。今年以來，瀘州老窖、劍南春、洋河等多家酒企紛紛上調了核心單品的價格。“五一”剛過，瀘州老窖高端產品系列國窖1573中國品味宣布提價，且一次性提價15%；洋河股份“海之藍”“天之藍”出廠價上調2元和4元。

    最近，這股“漲價風”吹向了地方酒企。古越龍山5月23日晚間公告稱，由于受原輔材料、人工等上漲因素，產品成本不斷上升，同時根據目前市場情況，公司全資子公司女兒紅公司決定自2016年5月起上調產品價格，提價幅度為5%至15%不等。安徽地方酒企宣酒也宣布，自5月26日起對該公司旗下產品進行調價，出廠價每瓶提高5元，要求各零售網點的終端零售價格每瓶不能低于70元。

    從目前來看，漲價的有些是酒企的核心產品，也就是各大企業所說的“大單品”，比如五糧液的普五；有的則不是，如劍南春主流產品是金劍南、銀劍南，但是這次漲價的是水晶劍南春和東方紅。

    對此，業內人士表示，一方面是市場供求造成了提價的可能性，另一方面則是企業出于維護企業核心產品形象與市場占有率的舉措，這些產品在企業的銷售產品結構中占比很大，相對其他產品提價的“不痛不癢”，這些產品出廠價的提高直接意味著該酒企營收數字的提升，

    研報指出，白酒行業的提價整體是呈現自上而下狀態，每次高端酒提價都在給中低端酒預留更大的發展空間。目前高端白酒一批價穩步上行，全年提價預期不斷。行業景氣度回升疊加端午節、中秋國慶旺季需求驅動，高端白酒一批價有望持續回升，下半年一線白酒出廠價有望進一步提升。二三線白酒品牌多，價格帶彈性大，提高出廠價的可能性較大。

    有業內人士預測，不出意外，年內茅臺、五糧液等一線品牌仍然將繼續推進提價和挺價舉措，其中飛天茅臺將繼續向900元/瓶挺進，而五糧液普五則也將有望突破700元/瓶。

    白酒行業的景氣度持續回升，給了白酒企業提價的動力。前不久，白酒行業上市公司2015年年報和2016年一季度報已全部披露，從數據看，無論是2015年年報，還是今年一季報，白酒股都交出了靚麗的業績。

    業內人士分析認為，白酒上市企業業績的集體復蘇，是近幾年白酒企業進行戰略調整的結果。經歷三年調整窗口期后，白酒供需關系再次導向供應方，部分產品已出現提價跡象。不過，招商證券食品飲料行業分析師董廣陽在接受媒體采訪時指出，本輪白酒廠家漲價與過去不同，雖然預計接下來還有一些企業跟風漲價，但是要想重現2009年到2012年的持續漲價趨勢概率不高。

    白酒營銷專家肖竹青表示，2012年之前的十幾年對于白酒行業來說，屬于真正的黃金歲月。數據表明，在過去二十年主要的白酒品牌一直在提價，平均速度是20%-30%，中國的白酒業凈利潤的增速在2011年甚至超過30%，有一些主要的品牌更高于這個平均數。

    業內有觀點認為，白酒企業近段時間的漲價，更多的是在白酒行業經歷三年調整期后，行業進入緩慢回暖期，企業的底氣和實力在提升，目的是為了增加廠家的渠道費用投入空間，這種決策是由于供給端廠家主動發起的，與之前的由于需求端拉動的局面完全不同。

    有調查指出，目前白酒廠家雖然把出廠價提升了，但是經銷商層面的認可度并不高，他們比較謹慎。因為終端還沒有出現大幅回暖的局面，需求也還沒有達到供不應求的局面。中國酒業協會此前發布的數據顯示，2015年全國規模以上白酒企業1563家，完成釀酒總產量1312.80萬千升，同比增長5.07%，但白酒消費量還不足產量的一半。

    國海證券研報對此前五糧液的提價舉措分析稱，提價可能會導致部分需求流失，其提價是否能夠抵消對市場需求的不利影響，尚有待觀察。

    海納機構總經理呂咸遜則認為，白酒提價迎合了白酒消費的“面子”需求，滿足了新生代中產階層消費升級的需求。根據調研顯示，今年白酒行業消費升級趨勢持續，商務、婚慶等場合普遍消費價格帶在300元以上。“我們認為，產品價位定位于多數消費者的理想價位是每家企業都希望做到的，在消費升級和固定資產投資發力的驅動下，酒企提價是順應市場需求，且提價后消費者也容易接受。”中泰證券分析師胡彥超撰文稱。